ポテトとズッキーニのガレット
littlelily2007 @little_lily
シャンパンに合うポテトガレットです
ガリを入れることで食感と甘味酸味が加わります
ガリの代わりにお好みの漬物でも美味しいです
ポテトとズッキーニのガレット
シャンパンに合うポテトガレットです
ガリを入れることで食感と甘味酸味が加わります
ガリの代わりにお好みの漬物でも美味しいです
作り方
- 1
じゃがいもは洗って皮を剥き、千切りにします（水にはさらさない）
- 2
ズッキーニは千切りにし、ガリはみじん切りにして1とチーズを加えて軽く混ぜ合わせます
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ2を入れて弱火で片面を3~4分焼きます
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- 4
片面が焼けたらフライ返しなどで裏返してもう片面も焼きます
- 5
両面が焼けたら皿に盛りタイムなどを乗せて召し上がれ
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コツ・ポイント
とろけるチーズがカリッとなると崩れにくいです
焼き時間はご調整ください
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