Tortas fritas las del puestito
Micaela Gonzalez @cook_7579905
Paso a paso
- 1
Mezclar la harina y la sal formando una corona
- 2
Dentro de la corona colocamos la levadura y el azúcar (ayuda a leudar)
- 3
Luego entiviamos el agua junto con la leche y el aceite.
- 4
Colocamos los líquidos en el centró de la corona
- 5
Mezclamos bien amasamos bien si es preciso más harina se la colocamos.
- 6
Dejar reposar unos 30min bien tapada con film o repasador.
- 7
Hacemos rollitos los amasamos uno por uno antes de estirar y freír. Esto ayuda a que queden más esponjosas y con las burbujitas bien como las de puestito.
- 8
Listo las freímos podemos comerlas solas o con dulce de leche ideal con el mate espero les guste...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Micaela Gonzalez le encantará ver cómo quedó.
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📌Tips1️⃣La cantidad de agua dependerá de la harina, algunas absorben más que otras2️⃣Para acelerar el proceso en el que la masa reposa puedes encender el horno a 150°C, una vez alcanza esa temperatura lo apagas y metes ahí la masa para que repose y duplique su tamaño3️⃣El tiempo que tarda en cocinar dependerá de tu horno pero son entre 25 a 35 min aprox.
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