Pachay de pollo
🤗Georgi😋 @cook_8302760
Es una receta que se puede compartir en casa o si vamos a un día de campo. 😉🤗
Pachay de pollo
Es una receta que se puede compartir en casa o si vamos a un día de campo. 😉🤗
Paso a paso
- 1
Partir el pollo en trozos del tamaño de su preferencia, salpimentar en lo que se prepara el resto de los ingredientes.
- 2
Picar en en cuadritos el tomate la cebolla, si gusta lo pueden hacer en rodajas yon normalmente lo hago de las 2 formas mitad picado y la mitad en rodajas y el chile picante de su preferencia opcional. Mezclar muy bien todo
- 3
Picar las hojas de santamaria y reservar 4 para envolver los pachayes salen de dos a tres dependiendo los tamanos yo los hago de 2 o 3 piezas cada uno.. ya las hojas pucadas se las gregamos al resto de los ingredientes que ya hemos picado agregamos el pollo revolver para que se integren los sabores
- 4
Ya que tenemos todo listo, empezamos a envolverlos en la hojas de tamal y santamaria encima dejamos la.santamaria agregamos el pollo el tomatw los cuadritos de margarina si desean opcional.. envolvemos muy bien todo amarramos
- 5
Colocamos los tamales en una olla los ponemos a cocina a fuego moderado les agregamos un poco de agua tampamos dejar cocinar hasta que considere que ya se cocio el pollo la verdad queda muy ric..
- 6
Así es como queda nuestro delicioso pachay.. se puede hacer de pescado; de huevos duros, de menudos de pollo, de chicharrón.
- 7
Cuando no consigo las hijas de plátano lo hago en papel aluminio o en una cacerola.. en pescado se puede hacer al horno en papel alumino el mismo procedimiento... espero les guste y la puedan hacer
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 🤗Georgi😋 le encantará ver cómo quedó.
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