Croquetas de atún

Pau Montaño
Pau Montaño @Pamontano87
Bogota

En un 2 por 3, les presento esta receta son sencillas y muy fáciles de hacer para los niños o entraditas de una reunión.

Croquetas de atún

En un 2 por 3, les presento esta receta son sencillas y muy fáciles de hacer para los niños o entraditas de una reunión.

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Ingredientes

  1. 2 latasatún en agua o aceite
  2. 1huevo
  3. 1tostada de pan integral
  4. Mix de verduras (perejil, pimentón verde, cebollín)
  5. al gustoSal, pimienta y ajo

Paso a paso

  1. 1

    Destapamos el atún y botamos el líquido que trae (directamente en la basura); En un bowl desmenuzamos el atún, con mucho cuidado rallamos las tostadas integrales.

  2. 2

    Picamos las verduras en brunoise y agregamos al atún, sazonamos y agregar el huevo, revolvemos todo muy bien para que todo se compacte.

  3. 3

    Amasamos bien hasta que quede una pasta y empezamos a armar las croquetas (bolitas), seguidamente asamos en un sartén antiadherente con un poco de aceite de oliva por lado y lado, sin dejarlas quemas. Yo las acompañe con un delicioso aguacate y limón.

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Pau Montaño
Pau Montaño @Pamontano87
Bogota
Me gusta improvisar platos con lo que me encuentre en la cocina jajaja, soy amante a los dulces y postres.
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