Tarta de manzana/pera con pastelera
2/3 tartas dependiendo el tamaño del molde
Tarta de manzana/pera con pastelera
2/3 tartas dependiendo el tamaño del molde
Paso a paso
- 1
En un recipiente mezclamos todos los ingredientes para la masa todos juntos la leche tibia para unir quedará una masa suave y blanda
- 2
Cortamos en trozos estiramos a medida del molde a utilizar no es necesario que dejemos muy gruesa la masa ya que va a leudar en el horno
- 3
Enmantecar el molde colocar la masa cortar los sobrantes y nos ponemos a preparar la pastelera mientras la masa reposa unos 20 minutos
- 4
Para la pastelera calentamos una parte de la leche con un poco de azúcar mientras batimos en un recipientes las yemas con maizena y el resto de la leche cuando esté todo bien mezclado y sin grumos agregamos ese preparado a la leche que está sobre el fuego
- 5
Dejar hervir mientras revolvemos para que no se pegue una vez hecha esparcir sobre las masas cantidad necesaria no mucho porque de volcara a levar la masa una vez hecho cortar las manzana o peras y colocarlas sobre la pastelera espolvorear con azúcar común y llevar a horno por 25 minutos cuando los bordes de la masa estén dorados sacar dejar enfriar y disfrutar.. Resultado final
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