Pizza a la parrilla

El cooksnap de Soledad Rolón Kuz cuando hizo Pizza a la parrilla.
ARIEL ALBARRAN
ARIEL ALBARRAN @ariel_en_la_cocina
Mendoza, Argentina.
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Ingredientes

4 pizzas
  1. 1 Kiloharina 000
  2. 25 glevadura
  3. 30 gsal
  4. 60 mlaceite
  5. 1 cucharaditaazúcar

Paso a paso

  1. 1

    Mezclamos todos los ingredientes hasta lograr la masa

  2. 2

    Dejamos repasar 30 minutos y amasamos para sacar el aire de la misma

  3. 3

    Estiramos con un poco de harina

  4. 4

    Damos el tamaño que realmente necesitemos, mientras se hacen las brazas.

    Foto del paso 4 de la receta: Pizza a la parrilla
  5. 5

    Se pone en la parrilla hasta dorar, damos vuelta y agregamos la salsa, queso muzzarella, y opcional, jamón cocido, crudo, y todas las ideas que se le ocurran.

    Foto del paso 5 de la receta: Pizza a la parrilla Foto del paso 5 de la receta: Pizza a la parrilla
  6. 6

    Tapamos para ayudar a derretir el queso y en minutos con el cuidado que no se queme abajo la sacamos lista para disfrutar.

    Foto del paso 6 de la receta: Pizza a la parrilla

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Escrita por

ARIEL ALBARRAN
ARIEL ALBARRAN @ariel_en_la_cocina
Mendoza, Argentina.
La cocina es el lugar y el momento donde se reflejan nuestras ideas y se expresa el amor a la misma, si es para compartir mucho mejor, no hace falta ser cheff, quien le pone ganas y cariño, seguro sale bien.soy de mendoza y dispuesto a intercambiar ideas y opiniones.
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