Pan Lactal 🍞super esponjoso
Pan lactal ESPONJOSO, ideal.para sándwich o tostadas para un desayuno♡
El molde es de 26 cm, podes usar el que tengas o hacer más de un pan🤗
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero precalentar el horno a 180°. Con un tamizador o colador ponemos la harina en un bol, hacemos un hueco en el medio y ahí agregamos la leche en polvo, el azúcar, la levadura fresca, la miel, y la taza de agua que tiene que estar tibia. Sin desarmar los bordes mezclamos un poco en el centro para disolver la levadura.
- 2
En los bordes donde está la harina ponemos la cdita de sal que no caiga al medio!!! Y tapamos con repasador/paño por 10 min, para que actúe la levadura!!! Luego continuamos...
- 3
Destapamos el bol y agregamos la mantequilla/manteca y empezamos a incorporar todos los ingredientes... y tiramos un poquito de harina en la mesa para empezar a trabajar con la masa. (Amasamos por 2 min, si es más min mejor)... hasta que la masa esté bien Suave 😍
- 4
Una vez que tengamos lista la masa le hace forma redonda y la ponemos en un bol/recipiente con un poquito de harina y la tapamos con un repasador/paño/ o film por 20 min para que se eleve...
- 5
Luego la ponemos en una mesa harinado y la desaficamos (aplastando con los dedos) y la estiramos con un palo de amasar o con lo que tengamos en casa... Luego la arrollamos y presionamos los bordes para que se unan bien.
- 6
En un molde de pan lactal o budinera(enmantecado) lo colocamos con la parte de la Unión hacia abajo. Presionamos suave y un poco con el puño de Nuestra mano para que se adapte a la forma y le hacemos un par de pinchazos con (palitos broches o cuchillo) para que elimine el aire...
- 7
Lo tapamos con repasador/paño o papel film por 30 min... para que duplique su volumen..
- 8
Por último pincelar con huevo. O aceite... y ponerlo en el horno a 180° precalentado por arriba y abajo a 40 min... Luego sacarlo del horno, desmoldar y que se enfríe a temperatura ambiente... y cortar en rodajas para disfrutar!!! De este pan suave ♡
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
-
Pan lactal (esponjoso y exquisito)
Muy rico , no van a querer comprar más pan lactal.... Está riquísimo!!!! No falla esta receta 💣💣 #mirecetario #mequedoencasa
-
Pan lactal esponjoso
Amooo pero amoo 😍😍este pan, es deliciosooo si tenés molde de pan lactal te sale perfecto yo usé budineraUn solo leudado
-
Pan lactal casero esponjoso! 😊
Encontré una receta facilsima, de este delicioso pan, en Cocineros argentinos.La preparé. ¡Salió súper rico y esponjoso!! 🤗🍞#aprendiendo#familia
-
-
Pan Lactal económico
Este pan quedó espectacular con la técnica Tang Zhong, súper esponjoso y suave, ideal para cuarentenear 😜 Además se puede veganizar sin problemas sustituyendo la leche, por leche vegetal ya que no lleva huevo!
-
Pan lactal, esponjoso y simple
En casa nos acostumbramos a comer pan casero, y vamos variando entre pan casero, pan lactal, pan integral, figacitas, etc. 🥖🍞 Para sándwiches, para manteca y dulce, para acompañar una picada. Esta es una receta muy simple que adapté y ahora comparto. Si te interesa hacerlo con leche en polvo, mira en mi recetario que tenés otra variante. Que lo disfrutes! 😋#alhorno
-
-
-
Medialunas ;)
Hay dos versiones más oficiales de medialunas, las con grasa que son más con una textura más hojaldrada y las de manteca, pero la versión que les presento hoy es una muy fácil de hacer.
-
-
Pan de Avena 🍞
Es un pan súper delicioso y saludable no lleva levadura lo podes disfrutar con el desayuno o la merienda ❤️
-
Pan de HAMBURGUESA
Ya tengo una receta de pan de hamburguesa pero esta también esta excelente 🤩
-
Sándwich de pan lactal casero con roquefort y secreto para que sea esponjoso
En mi perfil podes encontrar la receta de " Pan lactal súper rendidor con semillas", en este caso solo corté unos trocitos de queso azul y se los agregué antes de hornear... Es tan caro el pan lactal que esta opción es ideal para hacer y freezar.
-
-
Pan lactal integral con mix de semillas❤ súper esponjoso!
Esta receta se convirtió ahora en mi favorita! Por que a mi los panes integrales siempre me salieron duros y sin mucho aire, pero esta receta me encantó! Por eso la comparto con ustedes❤
-
-
-
-
Pan casero riquísimo y esponjoso
Queridas amigas, quiero compartirles una receta que me pasó una amiga, es la única que me sale bien, tal vez no logré hacer el amasado correcto de las demás recetas, pero èsta no necesitas amasar mucho.
Tere Cespedes -
-
Pancitos de leche
Hoy les traigo la receta de unos pancitos de leche caídos del cielo, SI! Suavecitos y tiernos como si fueran nubecitas. Con unos pocos ingredientes que seguro tenemos en casa, y un poquito de paciencia sale o sale.
-
Pan para hamburguesa 🌱
Que sería de un buen medallón sin un pan a la altura de tal? El resultado de esta preparación cautivará hasta a los más exigentes paladares. ☺️ -
°•. pan casero.•°
Una masa ríquisima y simple de hacer, incluso la podés usar para hacer cuernitos y medialunas con relleno. Especial para cocinarla en familia y más en esta cuarentena. Si lo cocinas, publica tu foto!
-
Pan dulce fácil y económico
Esta receta nació con mi nena de 4 años, me dijo papi quiero vender pan dulces para así comprarme todos los vestidos del mundo. Y bueno tuve que ingeniarme con algo rico y económico. Enrique Leguizamon -
Torta decorada
1: (te quedan dos bizcochos de un molde de 16 cm)2: (si no tienes harina 0000 puedes usar harina leudante y descartar el polvo de hornear) astrid -
Pan de hamburguesa
📌Tips1️⃣La cantidad de agua dependerá de la harina, algunas absorben más que otras2️⃣Para acelerar el proceso en el que la masa reposa puedes encender el horno a 150°C, una vez alcanza esa temperatura lo apagas y metes ahí la masa para que repose y duplique su tamaño3️⃣El tiempo que tarda en cocinar dependerá de tu horno pero son entre 25 a 35 min aprox.
-
Pan SIN TACC y SIN LACTOSA
📌 Pan de miga blanda apto para celiacos, intolerantes o alérgicos al gluten no celíaco, intolerantes a la lactosa y veganos por sustitución de ingredientes.💡Opción para desayuno o merienda que puede acompañarse con ingredientes dulces o salados.
-
-
Pan para hamburguesa
Delicioso esponjoso.. Con hamburguesa casera a la parrilla.. Nosotros le ponemos barbacoa tomates y cebollas moradas..
-
Pan felipito
De todas las recetas que vi, esta es mi versión y salió delicioso 😃
Comentarios (2)