Pan lactal (esponjoso y exquisito)
Muy rico , no van a querer comprar más pan lactal.... Está riquísimo!!!! No falla esta receta 💣💣 #mirecetario #mequedoencasa
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En un bol recipiente ponemos la harina por un costado agregamos la leche en polvo por otro costado agregamos el azúcar, por otro lado agregamos la sal..
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En otro recipiente poner el agua tibia, desgranamos la levadura y del mismo bol anterior sacamos 2 cdas de harina, y 1 cda del azúcar... Y mezclamos tapamos por 15 min....
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Pasado el tiempo en el bol de la harina hacemos un hueco en el medio y ponemos la levadura ya fermentada, la manteca y la miel(opcional) y mezclamos todo... Y amasamos por 5 minutos no agregar harina sólo amasar y se va a volver una masa elastizada y linda...
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Luego lo ponemos en el bol tapado por 1 hora y 30 min aproximadamente hasta que duplique su volumen
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Luego estiramos y enrollamos como un pionono y lo ponemos en un molde rectangular.... Y con un palito(brochettes) o con un cuchillo pinchamos la masa 6 pinchazos le hacemos y tapamos por 30 min hasta que duplique... Luego por encima pincelamos con 1 huevo o con leche y llevamos al horno por 180 grados por 35 min
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