วิธีทำ
- 1
นำส่วนผสมเครื่องแกง ตะไคร้ ข่า พริกแห้ง กะปิ มาตำให้ละเอียด
- 2
ตั้งกะทะใส่น้ำมันเล็กน้อยผัดเครื่องแกงให้หอม
- 3
ใส่กะทิลงไปครึ่งหนึ่ง พอเดือดใส่เห็ดเผาะใส่ยอดมะพร้าวอ่อนลงไปเติมกะทิลงไปจนหมด เพิ่มน้ำเปล่าถ้าน้ำน้อยไป
- 4
ปรุงรสด้วยน้ำตาลและน้ำปลาชิมรสให้ได้หวาน มัน เค็ม เผ็ดเล็กน้อย
- 5
พอเห็ดสุกใส่ใบชะอม ใบมะกรูดซอย
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
แกงคั่วเห็ดเผาะ แกงคั่วเห็ดเผาะ
เห็ดถอบหรือเห็ดเผาะ เห็ดยอดฮิตประจำฤดูกาลนำมาทำแกงคั่ว
-
-
แกงคั่วเห็ดเผาะ แกงคั่วเห็ดเผาะ
มีเห็ดเผาะที่ต้มแล้ว เอาไปแช่ช่องฟรีซ นำมาทำเมนูได้เรื่อยๆ#ปฏิทินสูตรอาหาร2025
-
แกงคั่วเห็ดเผาะ ยอดชะอม (มังฯ) แกงคั่วเห็ดเผาะ ยอดชะอม (มังฯ)
เห็ดเผาะ ปรุงเมนูไหนก็อร่อย ไม่ว่าจะแกงคั่วใส่ยอดชะอม หรือ แกงใบชะพลู ก็ล้วนอร่อยไม่แพ้กันเลย
-
-
แกงคั่วเห็ดเผาะใส่หมูย่าง แกงคั่วเห็ดเผาะใส่หมูย่าง
ช่วงปลายพฤษภาถึงเดือนมิถุนาจะเป็นช่วงที่มีเห็ดเผาะ (เห็ดถอบ) ออกซึ่งตามธรรมชาติจะออกเพียงปีละหนึ่งครั้งและเป็นเห็ดที่ไม่สามารถเพาะปลูกนอกฤดูกาล ดังนั้นอยากกินของสดตามฤดูกาล ก็ต้องทานกันช่วงนี้
-
แกงคั่วเห็ดเผาะยอดชะอมใบชะพลู แกงคั่วเห็ดเผาะยอดชะอมใบชะพลู
ได้เห็ดเผาะอ่อนๆ มาจากเชียงใหม่ ช่วงนี้ กำลังฮิตแกงคั่วเห็ดเผาะ หัดทำบ้างสิ
-
-
แกงคั่วเห็ดเผาะ หมูปิ้ง แกงคั่วเห็ดเผาะ หมูปิ้ง
ได้เห็ดเผาะมา แกงคั่วอร่อยๆไม่อยากย่างหมู เลยซื้อหมูปิ้งมาแทนหมูย่าง ง่ายดีค่ะ
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/779982
ความคิดเห็น