Pie de limón
Esta es una receta que suelo hacer muy seguido , ya que a mi esposo y a mi familia le gusta mucho . Esta receta me la enseñó mi querida hermana hace ya muchos años y la sigo haciendo hasta el día de hoy con mucho éxito .
Espero que a ustedes también les guste y tengan una opción para deleitar a los suyos .
Pie de limón
Esta es una receta que suelo hacer muy seguido , ya que a mi esposo y a mi familia le gusta mucho . Esta receta me la enseñó mi querida hermana hace ya muchos años y la sigo haciendo hasta el día de hoy con mucho éxito .
Espero que a ustedes también les guste y tengan una opción para deleitar a los suyos .
Paso a paso
- 1
Poner la harina en un recipiente junto con el azúcar y la margarina y sobarla hasta formar un arenado, luego poner el huevo y unir todo formando una masa sin amasar sólo juntando los ingredientes y refrigerar 30 minutos.estira la masa y ponla sobre un molde enmantequillado aplasta un poco y pinchala ponerla en el horno a 180° por 15 minutos aprox.
- 2
Unir la leche condensada con el jugo de los limones revolver suavemente y refrigerar.
- 3
Poner a batir las claras y añadir el azúcar granulada cuando las claras hayan doblado su tamaño, hacerlo en tres tandas luego integrar el azúcar flor en tres tandas también finalizar con unas gotitas de limón.
- 4
Cuando la masa este fría incorporar la crema de limón y el merengue. Puedes decorarlo con manga pastelera o artesanamente con una cuchara.Dorarlo con un soplete o en el grill del horno por unos segundos, se quema rápido.
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