Orez cu sos de paste (Risotto al ragù)
Aveam prin frigider rămas puțin sos de la paste și nu știam cum să îl consum . Mi-a venit idea să îl fac cu orez . Așa ca prânzul a fost gata în 20 de minute.
Orez cu sos de paste (Risotto al ragù)
Aveam prin frigider rămas puțin sos de la paste și nu știam cum să îl consum . Mi-a venit idea să îl fac cu orez . Așa ca prânzul a fost gata în 20 de minute.
Instrucțiuni de gătit
- 1
Am pus mai întâi uleiul la încins după care am pus orezul peste uleiul încins la călit. Am călit orezul cam 5 minute amestecând aproape în continuu ca să nu se lipească.
- 2
Când orezul a absorbit uleiul am pus vinul și am lăsat să se evapore. Când s-a evaporat vinul am pus sosul de paste peste orez.
- 3
Sosul pentru paste este din cârnați cu sos de roșii. Am indepartat pielița la 2 cârnați și i-am mărunțit după care i-am pus la călit cu 2 linguri cu ulei. Când cârnații erau rumeniti am pus 250 g sos de roșii condimentat cu o linguriță sare, o linguriță zahăr și o linguriță cimbru. Am lăsat să fiarbă sosul la foc moderat 45 de minute.
- 4
Am amestecat sosul cu orezul și apoi am pus apa.
- 5
Am lăsat să fiarbă orezul exact 10 minute cât scrie pe cutie. Acesta este orezul folisit.
- 6
Când orezul a terminat de fiert am închis aragazul.
- 7
Am pus untul tăiat cubulețe și am amestecat.
- 8
Eu am pus și mozzarella imediat (îmi place când se întinde, dacă nu asteptati câteva minute înainte să puneți mozzarella).
- 9
Orezul nostru este gata în câteva minute. Am pus în farfurii și am presurat cu puțin parmezan pe deasupra.
- 10
Poftă Bună !!!
Cooksnapuri
Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!
Rețete similare
-
Paste cu sos de roșii, sunculiță și ricotta Paste cu sos de roșii, sunculiță și ricotta
Aveam niște ricotta prin frigider și nu știam cum să o consum așa că am pregătit un sos delicios perfect pentru paste. Formatul de paste se cheamă maccheroncelli rigati un format de pastă care rămâne mai tare la fiert. Oricum puteți folosi orice tip de paste doriți : pennette, rigatoni...
-
Risotto cu ton și sos de roșii Risotto cu ton și sos de roșii
De obicei sosul cu ton și sos de roșii îl fac cu spaghetti, dar am vrut să îl încerc și cu orez și rezultatul mi-a plăcut tare mult. -
Paste la cuptor cu sos de roșii cu cârnați, smântâna și mozzarella Paste la cuptor cu sos de roșii cu cârnați, smântâna și mozzarella
Îmi plac pastele puțin crocante. Așa ca le-am pus pentru 15 minute la cuptor cât să se topească mozzarella și să prindă croasta pe deasupra. -
Sos de roșii cu basilico Sos de roșii cu basilico
De acum vine vara nu mai cumpar sos de roșii. Prefer să îl fac în casa. Aveam roșiile prin frigider așa ca am profitat ca să le gătesc . Acest sos îl pun în frigider și îl folosesc pentru paste , s-au în mâncare. -
Risotto galben cu cârnați proaspeți și mazăre Risotto galben cu cârnați proaspeți și mazăre
De ceva timp ca nu am mai pregătit un risotto... dar nu orice fel de risotto 😁. Îmi place foarte mult această combinație de șofran și cârnați proaspeți. Această rețetă am învățat-o în Italia și așa îl pregăteam mereu 😊. Un risotto bun trebuie să fie cremos și în același timp al dente și cu foarte mult parmezan 😊. Pe deasupra este ușor de preparat și foarte gustos 😋.
-
Pici toscani cu sos roșu cu cârnați Pici toscani cu sos roșu cu cârnați
Pici este un format de paste proaspete din zona Toscana. Eu am făcut un sos clasic care s-a protrivit de minune cu pastele mele. -
-
Salată de paste cu legume verzi și sos de avocado Salată de paste cu legume verzi și sos de avocado
Dorești un prânz sau o cina sănătoasă gata în 25 minute? Vă prezint această salată de paste ușoară cu un sos ce e o explozie de arome.
-
-
Paste cu sos de roșii! Paste cu sos de roșii!
Bună!O să va arat cum fac eu paste. Merge orice tip de pasta și orice sos, dar aici vorbim de sos de tomate. Bucurativa de rețeta mea
-
Chifteluțe de orez și tonno Chifteluțe de orez și tonno
De multe ori mi se întâmplă să fierb orez și să nu reusesc să fac cantitatea necesară. Atunci cu orezul în plus m-am gândit să fac chifteluțe. Dar să le fac doar din orez erau prea simple așa că am adăugat și o conservă de ton . Rezultatul a fost fantastic. -
Găluște cu sos de roșii Găluște cu sos de roșii
Cum a rămas găluște din supă am zis să fac un sos de roșii rapid și gata cina..
Mai multe rețete recomandate
Comentarii