Nasi Kebuli MagicCom

Name: Nasi Kebuli MagicCom
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging kambing; 4 cup beras (bawaan magic com); 1 buah jeruk lemon; 1 buah bawang Bombay (iris); 1 buah santan kara (ukuran 60ml); 25 ml susu cair; secukupnya Air; 1 buah serai, geprek & buat simpul; 1 buah kayumanis / 1 sdt kayumanis bubuk; 4 buah Cengkeh; 2 buah Bunga lawang; 5 buah Kapulaga; Bumbu kari (aku pakai bumbu kari Indofood); 2 sdm saus tomat; 4 buah cabai keriting; 10 buah bawang merah; 5 buah bawang putih; 1 sdt merica; 1 sdt adas; 1/2 sdt pala; 1 sdm ketumbar; Emping / kerupuk udang; 2 sdm butter (aku pakai minyak Samin); Acar; Sambal; Bawang goreng

Rahma wati @rahmaRj

Nasi kebuli salah satu makanan favorit keluarga, biasanya kita selalu beli. dulu tuh mikirnya ribet banget nih caranya, segala rempah2an masuk....tapi penasaran pengen nyoba trus hunting resep nemulah resep dari mba Susi Agung ini link nya 👉 Ayo cek resep ini: Nasi Kebuli Kambing https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5875633-nasi-kebuli-kambing?token=ou737YqLi55bHNdC7jaBprU4

Dimodif sedikit masaknya pakai panci presto sama magiccom....taadaaa Alhamdulillah berhasil. Seeneeng bangeeet pak suami sampai nambah dan katanya enaaak 😍😍

Lebih banyak

Nasi Kebuli MagicCom

Rahma wati @rahmaRj

Dimodif sedikit masaknya pakai panci presto sama magiccom....taadaaa Alhamdulillah berhasil. Seeneeng bangeeet pak suami sampai nambah dan katanya enaaak 😍😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramdaging kambing
4 cupberas (bawaan magic com)
1 buahjeruk lemon
1 buahbawang Bombay (iris)
1 buahsantan kara (ukuran 60ml)
25 mlsusu cair
secukupnyaAir
1 buahserai, geprek & buat simpul
1 buahkayumanis / 1 sdt kayumanis bubuk
4 buahCengkeh
2 buahBunga lawang
5 buahKapulaga
Bumbu kari (aku pakai bumbu kari Indofood)
2 sdmsaus tomat
Bumbu halus :
4 buahcabai keriting
10 buahbawang merah
5 buahbawang putih
1 sdtmerica
1 sdtadas
1/2 sdtpala
1 sdmketumbar
Bahan Pelengkap
Emping / kerupuk udang
2 sdmbutter (aku pakai minyak Samin)
Acar
Sambal
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 daging kambing, lumurin dengan air jeruk lemon, diamkan 15menit. Bilas dan sisihkan
2

Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan bawang bombay, kayumanis, bunga lawang, kapulaga, cengkeh, dan serai aduk rata.
3

Masukkan daging kambing, aduk sampai berubah warna, masukkan bumbu kari, tuangi air, saus tomat, santan & susu cair, bumbui garam dan gula, aduk sebentar kemudian masukkan ke dalam presto. Masak kurang lebih 20menit
4

Setelah empuk, angkat daging lalu tiriskan air nya, goreng
5

Masukkan beras ke dalam magiccom, lalu tuang air rebusan daging tadi ke dalam magiccom. Tambahkan air jika air rebusan tadi kurang dari 1 ruas jari. Jangan lupa setelah di tuang air aduk dulu lalu test rasa. Jika di rasa kurang tambahkan garam & gula. Aduk2 lagi, baru masak
6

Ketika nasi matang, tambahkan 2 sdm minyak Samin/butter, 1 sdm bawang goreng yg sudah di hancurkan. Campur rata. Sajikan dengan kerupuk, sambal dan acar