ตุ๋นด้วยการใช้หม้อหุงข้าว ระหว่างรอก็สามารถไปทำอย่างอื่นได้ต่อ แต่ถ้าทำก๋วยเตี๋ยวไม่ต้องใส่พริกหม่าล่าก็อร่อย

ซุปเนื้อตุ๋นเครื่องยาจีน ซุปหอมๆ เนื้อละลายในปาก 😍ลูกสาวบ้านนี้ชอบมาก คือตักราดข้าวซดเป็นข้าวต้มเลย หรือจะเอามาใส่ราดเส้นมาม่า ยิ่งมาม่าต้มยำใส่เครื่องไปด้วยนะ ฮู้ยยยสส์ อร่อยจัดอ่ะ ..มีชูรส 🤣 หรือๆๆ ปรุงรสแบบต้มแซ่บ ใส่พริกมะนาวนะ แซ่บบบ 😋#imademeals

สวัสดีค่ะวันนี้จะมาแชร์สูตรก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นน้ำซุปหอมๆ ค่ะเครื่องเยอะนิดนึงแต่วิธีทำง่ายมากๆใส่ทุกอย่างลงไปในหม้อตุ๋น ชม.เดียว ทานได้เลยเมนูนี้ ทำแล้วกลิ่นหอมคลุ้งไปทั้งบ้านเหมือนหลุดเข้าไปในร้านก๋วยเตี๋ยวน้ำซุปรสชาติกลมกล่อมดีมากเวลาอากาศเย็นๆ ค่ะเคล็ดลับคนอยู่เมืองหนาวอุ่นชามในไมโครเวฟก่อนให้พออุ่นๆ นะคะเราอุ่นประมาณ 30 วินาทีวิดีโอวิธีทำ https://www.youtube.com/c/CaptainCorianderFB/IG: @captain.coriander#ช่วยมือใหม่เข้าครัว

พอดีลองสั่งเนื้อส่วนต่างๆ มาจากฟาร์มวัวที่นครราชสีมา มีเนื้อสะโพกเอามาทำเนื้อสด เนื้อพื้นท้องเอามาทำเนื้อเปื่อย เอ็นแก้วเอามาทำเนื้อเอ็นตุ๋น ได้ลูกชิ้นแบบธรรมดาและแบบลูกชิ้นเอ็นมาด้วย แล้วใช้ผงหอมของร้านรักกันเพื่อต้มน้ำซุปให้ได้กลิ่นหอม ครบเครื่องเพื่อทำก๋วยเตี๋ยวเนื้อเลยครับ (ผงหอมถ้าไม่มีไม่ต้องใส่ก็ได้ แต่ใส่แล้วกลิ่นจะหอมมากๆ)#ปฏิทินสูตรอาหาร2025

เมนูซดน้ำ ได้เนื้อ และผัก พร้อมรสชาติเจ้มข้นถึงใจ

เนื้อเปื่อยนุ่มชิ้นโต ใส่ทั้งเครื่องสมุนไพรไทย และ เครื่องสมุนไพรจีน รับรองกินอร่อยไม่มีกลิ่นคาวนะคะ #เมนูหน้าหนาว63

ทำในหม้อแรงดันสามารถประหยัดเวลาได้เยอะมากๆ ครับ

เมนูคนชอบเนื้อ เกาเหลาเนื้อตุ๋น ทานเปล่าๆ หรือ ทานคู่ ข้าวสวยร้อนๆ นะคะ

สูตรนี้จดไว้แต่สูตรเนื้อตุ๋นนะคะ เอาไปประยุกต์ทำได้หลายอย่าง

เนื้อตุ๋นสูตรนี้เป็นสูตรตั้งต้น พอตุ๋นแล้วจะทานกับน้ำจิ้มเป็นลวกจิ้มเนื้อตุ๋นเลยก็ได้ หรือนำไปทำเมนูอื่น เช่นเนื้อตุ๋นสมุนไพรจีน ผัดกะเพราเนื้อตุ๋น ต้มยำเนื้อตุ๋น ฯลฯ ได้ค่ะ (สูตรนี้เราจะทำเยอะหน่อยนะคะ เพราะใช้เวลาตุ๋นค่อนข้างนาน เราจะทำเก็บไว้แบ่งใช้ โดยแบ่งแช่ช่องแข็งไว้นะคะ) ตามสูตรของเรา เราเลือก เนื่อน่องลาย 1 กก และ เนื้อริ้ว 1 กก จะเป็นส่วนที่มันแทรกและมีเอ็น เวลาตุ๋นออกมาแล้วจะนุ่มๆ กรุบๆตรงส่วนเอ็น ที่บ้านชอบกันค่ะ