น้ำพริกตะไคร้สด
สุประวีณ์ รัตนะ @pan090217
เป็นเมนูน้ำพริก ที่ทำง่าย วิธีทำไม่ยุ่งยาก เป็นทางเลือก ของคุณแม่บ้าน กินคู่ ผักสด ข้าวสวยร้อนๆ #เมนูประจำบ้าน
น้ำพริกตะไคร้สด
เป็นเมนูน้ำพริก ที่ทำง่าย วิธีทำไม่ยุ่งยาก เป็นทางเลือก ของคุณแม่บ้าน กินคู่ ผักสด ข้าวสวยร้อนๆ #เมนูประจำบ้าน
วิธีทำ
- 1
วิธีเตรียมปลาย่าง!.. นำปลาสด ดึงพุงปลาออก ใส่ตะแกรงพักให้สะเด็ดน้ำ นำกระทะย่างตั้งไฟ รอให้ร้อน นำปลาย่างให้สุก แกะเอาแต่เนื้อ
- 2
วิธีเตรียมเนื้อปลา!..โขลกเนื้อปลาให้ละเอียดตักขึ้นพักไว้
- 3
วิธีทำ!..นำพริกขี้หนูสด พริกขี้หนูแห้ง กระเทียม หอมแดง โขลกหยาบๆ
- 4
ใส่ตะไคร้ ตำให้ละเอียด ใส่ปลาย่าง ที่เราตำจนเนื้อปลาฟู ใส่กะปิ
- 5
และ น้ำตาลปี๊บ ตำให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
- 6
จัดเสิร์ฟ กินคู่ ข้าวสวยร้อนๆ ผักสด
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
พี่เป็นเจ้าของร้านอาหารมานาน 30 ปี เลยกลายเป็นคนรัก การทำอาหารค่ะ!..เลยอยากจะแบ่งป้นเมนูอาหารที่ทำง่ายๆ สามารถทำกินที่บ้านได้ประหยัดรายจ่าย และสามารถดูแลสุขภาพตัวเองได้ นะค่ะ
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
น้ำพริกตะไคร้ปลาย่างผัดสุก น้ำพริกตะไคร้ปลาย่างผัดสุก
เมนูโปรด ของแม่ ทำกินทุกครั้ง #คิดถึงแม่ ทุกครั้ง เราสามารถ ทำกินแบบสดๆ หรือผัดก็ได้ ทำง่าย เก็บไว้กินได้นาน เป็นวิธีถนอมอาหารวิธีหนึ่ง นะคะ
-
-
-
น้ำพริกตะไคร้ไข่กรอบ (มังสวิรัติ) น้ำพริกตะไคร้ไข่กรอบ (มังสวิรัติ)
ปกติจะทานมังฯ 1 วัน/สัปดาห์ ก็ทานแต่เมนูเดิมๆ ซ้ำๆ และก็อยากเข้าร่วมกิจกรรม #เมนูไข่ทีมไทย ด้วย เลยประยุกต์มาเป็นเมนูนี้ค่า แก้เลี่ยนซักนิด ไม่คลีนเท่าไหร่นะคะ แต่พยายามไม่ใช้น้ำตาลมาก ลองดูเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกนะคะ #แชร์ให้จากใจ
-
บุกข้าวไข่ข้นน้ำพริกตะไคร้ไข่กรอบ บุกข้าวไข่ข้นน้ำพริกตะไคร้ไข่กรอบ
ชื่อเมนูยาวไปถึงดาวอังคารแล้วค่ะ 55555 พอดีวันนี้ทานมังสวิรัติ ประกอบกับเมื่อวานทำเมนูน้ำพริกตะไคร้ไข่กรอบไว้ จะเจียวไข่ก็กลัวจะหนักไป เลยทำไข่ข้นแทนค่า ลองทำทานดูนะคะ #แชร์ให้จากใจ #เมนูไข่ทีมไทย -
น้ำพริกกะปิปลาทู น้ำพริกกะปิปลาทู
🐟🐟🐟เมนูน้ำพริกกะปิปลาทู เป็นเมนูโปรดของครอบครัว ทำง่าย อร่อย กินคู่กับผักสดนะคะ #คิดถึงแม่ -
น้ำพริกกุ้งเสียบ น้ำพริกกุ้งเสียบ
น้ำพริกกุ้งเสียบกรอบๆ เป็นน้ำพริกกะปิ ที่ใส่กุ้งเสียบ เมนูพื้นเมืองภาคใต้ กินคู่ข้าวสวยร้อนๆ ผักสด ดีต่อสุขภาพนะค่ะ -
น้ำพริกปลาทู น้ำพริกปลาทู
เมนูน้ำพริกปลาทู เป็นเมนู ไทยๆ รสชาติเปรี้ยวหวานเค็ม กินคู่ข้าวสวยร้อนๆ ปลาทอด และผักสดต่างๆ นะค่ะ -
น้ำพริกปลาทอด น้ำพริกปลาทอด
เมนูน้ำพริกกะปิใส่ปลาทอด เป็นเมนู ไทยๆ รสชาติ เปรี้ยว หวาน เค็ม กินคู่ข้าวสวยร้อนๆ ปลาทอด และผักสดต่างๆ นะค่ะ -
น้ำพริกมะขามผัดกุ้งสด น้ำพริกมะขามผัดกุ้งสด
#เมนูประจำบ้าน น้ำพริกมะขาม สามารถ ใส่เนื้ออะไรก็ได้ เช่น ปลาย่าง กุ้งสด กุ้งแห้ง ไก่สับ หมูสับ ทำง่าย เป็นการถนอมอาหาร วิธีหนึ่ง สามารถเก็บไว้กินได้นาน โดยไม่แช่ตู้เย็นได้นะค่ะ -
น้ำพริกกะปิใส่ปลาซาบะย่าง น้ำพริกกะปิใส่ปลาซาบะย่าง
เมนูน้ำพริกกะปิใส่ปลาซาบะย่าง เป็นเมนู ไทยๆ รสชาติ เปรี้ยว หวาน เค็ม กินคู่ข้าวสวยร้อนๆ ปลาทอด และผักสดต่างๆ นะค่ะ -
น้ำพริกขยำปลาย่าง น้ำพริกขยำปลาย่าง
#เมนูประจำบ้าน. เป็นเมนูโปรดของครอบครัว น้ำพริกไม่ง้อครกค่ะ เผ็ดมาก น้อย เพิ่มปริมาณพริกได้ นะค่ะ ใส่เนื้ออะไรก็ได้ เช่น กุ้ง ปลา หรือ ทูน่ากระป๋อง แล้วแต่ชอบนะค่ะ
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/13231159
ความคิดเห็น