"เมี่ยงก๋วยเตี๋ยวเมืองชล"🥜🐟🌶🦐🥬🍀🥚

#แชร์ให้จากใจ
Chonburi Local Food "Fried Mackerels with Assorted"
เชื่อว่าทุกคนต้องมีเมนูพิเศษในความทรงจำวัยเด็ก ด้วยพื้นเพเป็นคนเมืองชล "เมี่ยงก๋วยเตี๋ยว" จึงเป็นหนึ่งในเมนูโปรดตอนเด็กๆ วันนี้จึงอยากแนะนำเมนูนี้ให้ทุกคนได้ลองทำตาม รับรองว่าอร่อยแน่นอนค่ะ😋😊
"เมี่ยงก๋วยเตี๋ยวเมืองชล"🥜🐟🌶🦐🥬🍀🥚
#แชร์ให้จากใจ
Chonburi Local Food "Fried Mackerels with Assorted"
เชื่อว่าทุกคนต้องมีเมนูพิเศษในความทรงจำวัยเด็ก ด้วยพื้นเพเป็นคนเมืองชล "เมี่ยงก๋วยเตี๋ยว" จึงเป็นหนึ่งในเมนูโปรดตอนเด็กๆ วันนี้จึงอยากแนะนำเมนูนี้ให้ทุกคนได้ลองทำตาม รับรองว่าอร่อยแน่นอนค่ะ😋😊
วิธีทำ
- 1
เตรียมลวกถั่วงอก และใบกุยช่าย+ทอดไข่เจียวแล้วหั่นเป็นเส้นๆ+ส่วนปลาทูนำไปทอดหรือย่างก็ได้ค่ะตามชอบ
- 2
ทำน้ำจิ้ม โดยใส่น้ำปลา+น้ำตาลทราย+น้ำเปล่า ตั้งไฟอ่อน เคี่ยวจนส่วนผสมละลายเข้ากัน พักทิ้งไว้ พอหายร้อนใส่น้ำมะนาว+พริก+ผักชี ชิมรสชาติตามชอบ (รสชาติน้ำจิ้มจะออกสามรสทั้งเปรี้ยวหวานเค็ม)
- 3
จัดวัตถุดิบทุกอย่างใส่จาน เตรียมเสิร์ฟพร้อมแผ่นก๋วยเตี๋ยว+ปลาทูย่าง และผักสดตามชอบ...เท่านี้ก็ได้ไอเดียหนึ่งมื้ออาหารที่อร่อย แถมได้ทำกิจกรรมร่วมกับครอบครัวด้วยค่ะ🥰
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
เมี่ยงก๋วยเตี๋ยวเมืองชล(สูตรประยุกต์) เมี่ยงก๋วยเตี๋ยวเมืองชล(สูตรประยุกต์)
เมื่อเรายังเป็นเด็ก แม่มักจะปรุงเมนูนี้ให้ทานเสมอ เมี่ยงสูตรแม่มีก๋วยเตี๋ยวหั่นสี่เหลี่ยม3x3ใบกุ้ยช่ายลวก ถั่วงอกลวก ถั่วลิสงคั่ว กุ้งแห้ง หมูต้มหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า น้ำจิ้ม 3 รส มาวันนี้คิดถึงสูตรแม่ ลองadapt สูตรเป็นครั้งแรกในรอบ 15 ปีที่เคยทานเมี่ยงก๋วยเตี๋ยวนี้มา Une Wasinee -
-
-
-
ก๋วยเตี๋ยวหลอดมังสวิรัติ (แผ่นเมี่ยง) ก๋วยเตี๋ยวหลอดมังสวิรัติ (แผ่นเมี่ยง)
เนื่องจากอยู่ ตปท. ไม่มีแผ่นก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ จึงประยุกต์ใช้แผ่นเมี่ยงก่อแทนค่ะ Gib Supalak -
ก๋วยเตี๋ยวเมี่ยงญวนไส้กุยช่ายเห็ดกับซุปผักหวานใส่ไข่#45 ก๋วยเตี๋ยวเมี่ยงญวนไส้กุยช่ายเห็ดกับซุปผักหวานใส่ไข่#45
ต่อเนื่องความอยากมาจากเมนู#41 ด้วยความชอบกินกุยช่าย ตอนแรกว่าจะทำแบบทอดใส่ไข่ แต่มีเห็ดเลยเปลี่ยนใจมาผัดไส้กุยช่ายใส่เห็ด ใช้ใบเมี่ยงญวนห่อ เพิ่งได้ใบผักหวานป่ามาเลยอยากต้มจืดไข่น้ำผักหวาน ไม่รอช้า รวมรายการเป็นก๋วยเตี๋ยวซะเลย ก็อร่อยนะคะ ได้คำโตเต็มปากเต็มคำเลยค่ะ กินแนมกับพริกขี้หนู แซ่บเต็มคำเลยละคะ แต่ละอย่างทำง่ายปรุงน้อยแต่อร่อยค่ะ เพราะเราปรุงในแบบที่ชอบ ถ้าเพื่อนสมาชิกจะเติมเครื่องปรุงเพิ่มก็ไม่ผิดนะคะ Pan Sur Pan -
ก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่องเสิร์ฟแบบเป็นคำๆ ก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่องเสิร์ฟแบบเป็นคำๆ
ก๋วยเตี๋ยวหลอด ที่เป็นโรลๆ แต่เราดัดแปลงให้เป็นแบบเส้นๆ ทรงเครื่อง สูตรเฉพาะเราเอง รับรองอร่อยค่ะ #เมนูประจำบ้าน Belli Bell -
เมี่ยงคำ เมี่ยงคำ
#ขนมไทยคูลๆ อาหารว่างประยุกต์ เมี่ยงคำ ต้อนรับ ดับร้อน เมนูที่มากด้วยสรรพคุณจากสมุนไพรมากมาย ช่วยปรับสมดุลในร่างกายได้ดี กินดี และมีปรโยชน์✳️ขั้นตอนการทำเมี่ยงคำ ง่ายๆ ครบทุกขั้นตอน การคั่วมะพร้าว การทำน้ำเมี่ยงคำ สูตรเด็ด (สูตรนี้อร่อยสุดเท่าที่เคยลองมาเลยค่ะ ใครเคยทำสูตรไหนมายังไม่อร่อยถูกใจ ลองมาทำสูตรนี้ดูนะคะ รับรองถูกใจแน่นอนค่ะ) แม่บ้านต่างแดน usa 🇺🇸 -
เมี่ยงคำบัวหลวง เมี่ยงคำบัวหลวง
#เมี่ยงคำบัวหลวง หรือ #เมี่ยงกลีบบัว เป็นอาหารว่างไทยโบราณ สวยงามและประโยชน์เยอะด้วยสมุนไพรไทยค่ะ .. #ครัวผจญภัย#อร่อยอ่อยเหยื่อ Alice Kiatwaranalin -
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น