Laksa Singapore

Name: Laksa Singapore
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr udang; 1 bungkus bihun (rebus sampai mateng); 4 potong tahu putih (potong kotak-kotak, goreng); 100 gr tauge (siangi dan rebus 1/2 mateng); 8 buah bakso ikan, rebus; 8 buah bakso ayam/ sapi goreng; telur ayam rebus; 5 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 4 buah cabe merah besar; 2 buah cabe rawit; 5 buah cabe merah kriting; 6 butir kemiri sangrai; 50 gr ebi kering, rendam air panas; 1 bungkus trasi; 2 cm lengkuas; 3 cm kunyit; 5 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 batang serai; 1 bungkus santen kara; 2 liter air; garam; minyak; gula; 1 sdt merica; kemangi

Nur Ratna Sholichah @nurratnas65

Enak ya pagi pagi sarapan laksa yg gurih 😋
pulang kerja langsung belanja bahan dan eksekusi. gurih mantap banget pokok nya.

#udang
#tahu
#ebi
#bakso
#ikan

Enak ya pagi pagi sarapan laksa yg gurih 😋
pulang kerja langsung belanja bahan dan eksekusi. gurih mantap banget pokok nya.

#udang
#tahu
#ebi
#bakso
#ikan

Lebih banyak

Laksa Singapore

Nur Ratna Sholichah @nurratnas65

Enak ya pagi pagi sarapan laksa yg gurih 😋
pulang kerja langsung belanja bahan dan eksekusi. gurih mantap banget pokok nya.

#udang
#tahu
#ebi
#bakso
#ikan

Enak ya pagi pagi sarapan laksa yg gurih 😋
pulang kerja langsung belanja bahan dan eksekusi. gurih mantap banget pokok nya.

#udang
#tahu
#ebi
#bakso
#ikan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 porsi

250 grudang
1 bungkusbihun (rebus sampai mateng)
4 potongtahu putih (potong kotak-kotak, goreng)
100 grtauge (siangi dan rebus 1/2 mateng)
8 buahbakso ikan, rebus
8 buahbakso ayam/ sapi goreng
telur ayam rebus
5 siungbawang putih
8 siungbawang merah
4 buahcabe merah besar
2 buahcabe rawit
5 buahcabe merah kriting
6 butirkemiri sangrai
50 grebi kering, rendam air panas
1 bungkustrasi
2 cmlengkuas
3 cmkunyit
5 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 batangserai
1 bungkussanten kara
2 literair
garam
minyak
gula
1 sdtmerica
kemangi

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Bersihkan udang, rebus dalam 2 liter air
2

Siapkan bumbu, bawang putih, bawang merah, cabe, kunyit, kemiri dan ebi, haluskan
3

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, serai dan lengkuas yg sudah d geprek, daun salam terasi. Masak sampai harum dan matang
4

Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam rebusan kaldu udang
5

Tambahkan santan kara, dan bumbui dengan gula, garam dan merica
6

Aduk dan tunggu mendidih.
7

Siap kan dalam mangkok, bihun rebus, bakso ikan, bakso ayam/sapi, tauge rebus, telur rebus dan tahu goreng. siram dengan kuah laksa. lengkapi dengan daun kemangi, jeruk limau, sambel.