อยากกินเนื้อแดดเดียวทำไงดี ลองแบบใหม่ดูพอทดแทนได้

เป็นครอบครัวชอบทานเนื้อจึงสรรหาเนื้อในส่วนที่ชอบเป็นส่วนใหญ่

#ครัวผจญภัย เศษเนื้อโคขุนโพนยางคำ คลุกซอสตามสูตรหอมอร่อยเค็มกำลังดี กินกับข้าวสวยร้อนๆสุดยอดเลย😋

วันนี้ลองซื้อเนื้อวัวแดดเดียวเกรดAของร้านมุสลิมมาลองทอดแบบไร้น้ำมันค่ะอร่อย ติดมันนิดๆ หอมเนื้อ ไม่เหนียว ใช้เนื้อวัวคุณภาพแท้ 100%Bjcocoacrunchy

มีร้านอาหารประจำอยู่ร้านนึงแถวนครชัยศรี ชื่อร้าน อู่ข้าวอู่ปลา เป็นร้านที่ขายอาหารไทยโบราณพื้นบ้าน คือร้านนี้อร่อยทุกเมนูจริงๆ แล้วมีอยู่เมนูนึง ที่เราโปรดปรานมาก ก็คือเมนูนี้ เลยขอลองมาทำกินเองดูบ้าง เฮ้ยยยย เราทำได้ อร่อยด้วย ฮ่าๆๆๆๆ วัตถุดิบดีมีชัยไปกว่าครึ่งจ้าาา สนับสนุนการอบหมูให้สุกด้วย #หม้อทอดไร้น้ำมัน #Airfryer #kkเข้าครัว #自己做饭 #ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายทำทานเอง #100วันบันดาลใจ วันที่28

มีเนื้อแดดเดียวที่แม่เอามาให้อยู่ในช่องฟรีส เลยเอาออกมาอบแล้วมันหลายชิ้นเลยหาเมนูอะไรที่ทำจากเนื้อแดดเดียวบ้าง จัดไปเมนูโบราณ อร่อยจนหยดสุดท้าย

เมนูนี้เกิดขึ้นมาจาก ปกติเวลาเราทอดหมูแดดเดียว น้ำมันชอบโป๊ะชอบกระเด็นเข้าหน้าเข้าตัวเต็มไปหมด นี่เลยลองเอาไปชุบแป้ง ช่วยได้เยอะเลยค่ะ น้ำมันไม่กระเด็นเลย แถมยังได้เมนูใหม่เพิ่มขึ้นมาอีกด้วย ^^ ลองทำตามกันได้น้า อร่อยด้วยยย #kkเข้าครัว #自己做饭

ได้พุงปลาซัลม่อนแดดเดียวยี่ห้อ”สับโขลก”มา เลยลองทำ ทอด-ยำ ทานกับข้าวต้มร้อนๆครับ อร่อยเลย

#เมนูโบราณที่หาทานยาก บางคนอาจไม่รู้จัก รสชาติจะเหมือนหลน หวานนำ เปรี้ยว เค็มนิดๆ ถ้าใครไม่ทานเนื้อจะเปลี่ยนเป็นหมูก็ได้ วัตถุดิบไม่เยอะ ทำง่าย

ตอนนี้ฝนเริ่มทิ้งช่วง แดดจัดแบบนี้ซื้อเนื้อมาทำเนื้อเค็มตากแห้ง แบ่งส่วนหนึ่งมาทำข้าวผัด อีกเมนูที่ทำง่ายแต่อร่อยถูกใจ

เมนูของทานเล่นแก้เบื่อช่วงกักตัว ใช้น้ำมันน้อยมากในการทอดลูกชิ้นใน Air fryer สะดวกดี ลองทำกันดูนะทอดแล้วลูกชิ้นไม่กรอบนะ ออกแนวนิ่มๆพอดีวันนี้ได้ลูกชิ้นปลาสด(ลูกชิ้นจัง) จากร้านแถววังหลัง ศิริราช จริงๆอยากซื้อแบบที่ทอดแล้วที่ร้านมากินแต่น้ำมันท่วมเลย กลัวจะอวบอ้วนไปมากกว่านี้ เลยตัดสินใจซื้อแบบลูกชิ้นสดมาทอดเองที่บ้าน ... ทอดเอง สะอาด อร่อย น้ำมันน้อย ปลอดภัยแน่นอน

เมนูนี้ได้แรงบันดาลใจมาจากเพื่อนร่วมงานค่ะ ปกติแล้วจะแกงเทโพกับหมูสามชั้น แต่บังเอิญว่าเธอเป็นมุสลิม เลยได้ปลาแดดเดียวมาทำแทนหมูสามชั้น #ทำกินอินเทรนด์