แกงส้มปลาซาบะหน่อไม้ดอง

สุประวีณ์ รัตนะ
สุประวีณ์ รัตนะ @pan090217
CoCo Restaurant 2004 ไร่เลย์ กระบี่

แกงส้มปลาซาบะหน่อไม้ดอง ปลาชิ้นโตๆ เครื่องแกงทำเอง น้ำแกงเข้มข้นรสชาติอร่อยค่ะ #ผ้ากันเปื้อนผู้พิชิต66

แกงส้มปลาซาบะหน่อไม้ดอง

มี 6 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้

แกงส้มปลาซาบะหน่อไม้ดอง ปลาชิ้นโตๆ เครื่องแกงทำเอง น้ำแกงเข้มข้นรสชาติอร่อยค่ะ #ผ้ากันเปื้อนผู้พิชิต66

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. ปลาสด 300 กรัม
  2. เกลือ 1/4 ช้อนชา
  3. น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนชา
  4. ผงปรุงรส 1/2 ช้อนชา
  5. น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง
  6. ..ส่วนผสมเครื่องแกงส้มพริกสด
  7. พริกขี้หนูสดสีแดง 10 เม็ด
  8. กระเทียม 1 หัว
  9. ขมิ้น 3 แว่น
  10. เกลือ 1/4 ช้อนโต๊ะ
  11. หอมแดง 3 ช้อนโต๊ะ
  12. กะปิ 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ

  1. 1

    วิธีเตรียมเครื่องแกง...นำ พริกขี้หนูสดสีแดง. กระเทียม ขมิ้น เกลือ หอมแดง โขลกส่วนผสมน้ำพริกแกงส้ม ให้ละเอียด ใส้กะปิ โขลกรวมกัน เตรียมไว้

  2. 2

    วิธีเตรียมปลา!..นำปลาขอดเกล็ดเอาพุงออกบั้งทั้งสอง ตัดเป็นท่อน ได้ล้างให้สะอาด

  3. 3

    วิธีทำ!.นำหม้อตั้งไฟปานกลางใส่น้ำสะอาด ใส่น้ำพริกแกงส้ม ที่เราโขลกเตรียมไว้รอให้เดือด

  4. 4

    ใส่ปลา ปรุงรสด้วย!..ผงปรุงรส น้ำปลา พอปลาสุก

  5. 5

    ใส่มะขามเปียก

  6. 6

    ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
สุประวีณ์ รัตนะ
เมื่อ
CoCo Restaurant 2004 ไร่เลย์ กระบี่
พี่เป็นเจ้าของร้านอาหารมานาน 30 ปี เลยกลายเป็นคนรัก การทำอาหารค่ะ!..เลยอยากจะแบ่งป้นเมนูอาหารที่ทำง่ายๆ สามารถทำกินที่บ้านได้ประหยัดรายจ่าย และสามารถดูแลสุขภาพตัวเองได้ นะค่ะ
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน