อยากทำเป็นมานานแล้วค่ะ ได้ฤกษ์ทำซะทีปรับจากสูตร “ก๋วยเตี๋ยวหลอดเวอร์ชั่นฉัน” ของคุณ Cooking with Chef Denizชอบน้ำจิ้มมากเลย อร่อยมากกกกกกส่วนรสชาติของแอน ก็ทำรสอ่อน ตามสไตล์ เพราะแม่กับป๊าชอบทานรสอ่อนค่ะ ทำเค็มทีไร บ่นนนนนนนน ทุกที 🤣#ครัวผจญภัย✔️ 100% เจ​✔️ Vegan❌ whole food เพราะ​แป้งใบเมี่ยงเป็นอาหารแปรรูปค่ะ

ที่บ้านชอบทานก๋วยเตี๋ยวหลอดกันค่ะ คิดจะหาเวลาทำอยู่แล้วพอดีมางาน"cookpad หิ้วปิ่นโต#1" ได้ทานก๋วยเตี๋ยวหลอดทอดของ chef deniz ชอบมาก พอมีเวลาว่างเลยจัดให้กับคนในบ้านทานได้ทานอย่างจุใจ

อาม่ากินเจค่ะ ช่วงนี้ เบื่ออาหารเพราะเคี้ยวไม่ค่อยได้ เลยส่งผลให้ระบบการย่อยอาหารไม่ดีแอนเลยลองปรับสูตรก๋วยเตี๋ยวหลอดที่เคยทำเมื่อนานมาแล้ว ให้เป็นแบบเคี้ยวง่ายผลคือ อาม่ากินเยอะเลย บอกว่า หอเจี๊ยะ (🤣🤣🤣)ตัวแอนทานแล้วรู้สึกว่า รสอ่อนไปนิดนึง ทั้งๆที่ใส่ปริมาณเครื่องปรุง และวัตถุดิบเท่ากับสูตรเดิมน่าจะเป็นเพราะ พอเอาผัก เห็ดมาปั่น อาหารกลายเป็นชิ้นละเอียด ดูดเครื่องปรุงรสไปมาก ถั่วงอกก็คายน้ำออกมาเยอะ เลยทำให้แม้จะใช้ปริมาณเครื่องปรุงเท่าเดิม แต่รสจะอ่อนลงค่ะแต่ถึงรสจะอ่อน แต่น้ำจิ้มยังแซ่บอยู่ ทานกับน้ำจิ้มก็ช่วยได้เยอะค่า 😋สูตรเดิมที่ทำคือ ลิ้งค์นี้นะคะ https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/7517871 ใครอยากดูตัวดั้งเดิม เชิญค่าอ้อ อีกเรื่องที่สำคัญรอบนี้ ใช้ใบเมี่ยง 1 แผ่น ต่อการห่อ แล้วแตกง่ายมากเลยค่ะถึงจะใช้น้ำมันทารอบก๋วยเตี๋ยวแล้วแต่มันก็ติดกัน และแตกง่ายมากอยู่ดีรอบหน้าจะเปลี่ยนมาม้วน 2 แผ่นนะคะ#5000มื้อให้น้อง

เนื่องจากวันก่อนได้ทำก๋วยเตี๋ยวหลอดแล้วเครื่องมันเหลือ วันนี้ก็เลยจัดการนำเครื่องที่เหลือมาผัดกับเส้นหมี่

#กินได้สนุกด้วย64 วันนี้อยากกินก๋วยเตี๋ยวหลอดแบบม้วนเป็นเส้น เราสามารถนำพะโล้เจมาปรับเปลี่ยนได้หลากหลายเมนูตามชอบ

#ครัวผจญภัย🌿🌶️🍜 อาหารมื้อเที่ยงทำให้ลูกนำไปทานที่ทำงาน ทานเย็นๆก็อร่อยทานแล้วฟินมากๆ555

#โตมากับเมนูนี้

อยากทำทานมานานแล้ว แต่ไม่ว่างสักที พอมีเวลาปุ๊บ ไปจ่ายตลาดกลับมาลงมือทำเลย ทำตามเจ้าของสูตร cooking with Chef Deniz แต่บางอย่างก็ไม่ได้ใส่ เพราะไม่มี #ครัวผจญภัย #มื้อนี้กินที่บ้าน

วัตถุดิบหาได้ในครัว ทำง่ายมากก#ใส่พริกหั่นตอนทำน้ำจิ้มและต้มให้เดือด เพื่อความเผ็ดและรักษาน้ำจิ้มให้อยู่ได้นาน