Nasi Kebuli (dengan minyak samin)

Name: Nasi Kebuli (dengan minyak samin)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 cup beras, cuci bersih, rendam 5 menit dan tiriskan; 500 gr daging sapi, potong dadu; 2 sdm minyak sayur; 3 sdm minyak samin; 12 butir bawang merah, cincang kasar; 7 siung bawang putih, cincang kasar; 1 buah bawang bombay, cincang kasar; 1 btg kayu manis (5 cm); 5 butir kapulaga; 3 buah pekak; 3 butir cengkeh; 100 ml susu cair/bear brand (resep asli 5 sdm susu cair/santan); 2 sdm saus tomat; 1 sdm bubuk kari; 1 sdm garam (secukupnya); 1 sdt gula; ±750 ml air (secukup nya); 6 buah cabe merah keriting ( sy skip/gak pake; 1/2 sdt adas manis; 1/2 butir pala; 1 sdt merica/lada; 1 sdt ketumbar; Secukupnya bawang merah goreng; Acar; Emping (saya skip)

Bundaindah_aura08 @Bundaindah_aura08

Jambi

Jum'at, 15 Juli 2022

Bismillah......

Bingung buat sarapan utk keluarga, buka kulkas ternyata msh ada stok daging kurban. Akhir nya di eksekusi jd nasi kebuli.
Pemakaian cabe disini saya skip yah, krn punya baby yg blm bisa makan pedas.

Resep saya pakai punya ci Jun xanderskitchen . Cuma sedikit saya modifikasi bahan nya yaitu penambahan minyak samin, dan saya juga menggunakan susu murni merk bear brand sebagai pengganti santan.

Source resep ci @xanderskitchen

#SemuaAdhaDiCookpad

Jum'at, 15 Juli 2022

Bismillah......

Bingung buat sarapan utk keluarga, buka kulkas ternyata msh ada stok daging kurban. Akhir nya di eksekusi jd nasi kebuli.
Pemakaian cabe disini saya skip yah, krn punya baby yg blm bisa makan pedas.

Resep saya pakai punya ci Jun xanderskitchen . Cuma sedikit saya modifikasi bahan nya yaitu penambahan minyak samin, dan saya juga menggunakan susu murni merk bear brand sebagai pengganti santan.

Source resep ci @xanderskitchen

#SemuaAdhaDiCookpad

Lebih banyak

Nasi Kebuli (dengan minyak samin)

Bundaindah_aura08 @Bundaindah_aura08

Jambi

Jum'at, 15 Juli 2022

Bismillah......

Bingung buat sarapan utk keluarga, buka kulkas ternyata msh ada stok daging kurban. Akhir nya di eksekusi jd nasi kebuli.
Pemakaian cabe disini saya skip yah, krn punya baby yg blm bisa makan pedas.

Resep saya pakai punya ci Jun xanderskitchen . Cuma sedikit saya modifikasi bahan nya yaitu penambahan minyak samin, dan saya juga menggunakan susu murni merk bear brand sebagai pengganti santan.

Source resep ci @xanderskitchen

#SemuaAdhaDiCookpad

Jum'at, 15 Juli 2022

Bismillah......

Bingung buat sarapan utk keluarga, buka kulkas ternyata msh ada stok daging kurban. Akhir nya di eksekusi jd nasi kebuli.
Pemakaian cabe disini saya skip yah, krn punya baby yg blm bisa makan pedas.

Resep saya pakai punya ci Jun xanderskitchen . Cuma sedikit saya modifikasi bahan nya yaitu penambahan minyak samin, dan saya juga menggunakan susu murni merk bear brand sebagai pengganti santan.

Source resep ci @xanderskitchen

#SemuaAdhaDiCookpad

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 cupberas, cuci bersih, rendam 5 menit dan tiriskan
500 grdaging sapi, potong dadu
2 sdmminyak sayur
3 sdmminyak samin
12 butirbawang merah, cincang kasar
7 siungbawang putih, cincang kasar
1 buahbawang bombay, cincang kasar
1 btgkayu manis (5 cm)
5 butirkapulaga
3 buahpekak
3 butircengkeh
100 mlsusu cair/bear brand (resep asli 5 sdm susu cair/santan)
2 sdmsaus tomat
1 sdmbubuk kari
1 sdmgaram (secukupnya)
1 sdtgula
±750 ml air (secukup nya)
Bumbu halus :
6 buahcabe merah keriting ( sy skip/gak pake
1/2 sdtadas manis
1/2 butirpala
1 sdtmerica/lada
1 sdtketumbar
Pelengkap :
Secukupnyabawang merah goreng
Acar
Emping (saya skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan2 nya. Tiriskan beras yg sdh direndam tadi. Panaskan minyak + minyak samin. Tumis bawang2an, kayu manis, cengkeh, pekak dan kapulaga hingga harum. Masukkan daging, aduk dan masak hingga daging berubah warma. Masukkan bubuk kari. Aduk rata.
2

Tuang air, saus tomat dan susu cair (santan). Bumbui garam dan gula (takaran garam nya disesuaikan aja yah, krn kebetulan garam yg sy beli kali ini asin nya kurang yah, walaupun sdh pke 1 sdm tapi msh kurang asin. Mungkin beda merk beda tingkat asin nya kali yah). Masak hingga daging empuk. Matikan api. Angkat daging yg sdh empuk dari dlm kuah nya, tiriskan. Lalu goreng daging. Sisihkan.
3

Cicipi rasa kuah kaldu nya, jika sdh pas asin nya tuang ke beras dlm megicom/rice cooker. Sesuaikan dg takaran beras seperti menanak nasi biasanya. Jika kurang air nya boleh tambah air biasa. Tekan tombol cook dan masak seperti menanak nasi biasa. Bisa juga dg cara Aron, yaitu : masukkan beras ke dlm kuah kaldu (sesuaikan takaran air dg beras nya), lalu aron beras sampai kuah terserap habis. Panaskan kukusan, lalu kukus hingga nasi matang).
4

Hidangkan nasi kebuli dg taburan bawang goreng, daging goreng, acar dan emping. Happy cooking 💕💕 Semoga bermanfaat 🙏

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Bundaindah_aura08 @Bundaindah_aura08

pada 15 Juli 2022 07.18

Jambi

Seorang Ibu Rumah tangga biasa.yg ingin berbagi ilmu seputar perdapuran (semoga bermanfaat).Semua resep yg saya simpan disini buat kenangan untuk dua buah hati saya tercinta."Dapoer BIA" (BIA : Bundanya Indah & Adisya 😊)ig @bundaindah_aura08.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya