ไก่สามรส

สุประวีณ์ รัตนะ
สุประวีณ์ รัตนะ @pan090217
CoCo Restaurant 2004 ไร่เลย์ กระบี่

เมนูไก่สามรส มีรสชาติ เปรี้ยวหวานเค็ม เผ็ดนิดๆทานคู่ข้าวสวยร้อนๆอร่อยค่ะ

ไก่สามรส

มี 16 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้

เมนูไก่สามรส มีรสชาติ เปรี้ยวหวานเค็ม เผ็ดนิดๆทานคู่ข้าวสวยร้อนๆอร่อยค่ะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

10 นาที
2 คนทาน
  1. อกไก่ 300 กรัม
  2. เกลือ เล็กน้อย
  3. พริกไทยป่น เล็กน้อย
  4. แป้งทอดกรอบ เล็กน้อย
  5. ..ส่วนผสมซอสสามรส.
  6. ซอสพริก 1/2 ช้อนโต๊ะ
  7. ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
  8. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  9. เกลือป่น เล็กน้อย
  10. พริกไทยป่น เล็กน้อย
  11. น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ
  12. มะเขือเทศ (หั่นเป็นสี่เหลี่ยม) 50 กรัม
  13. หอมใหญ่ (หั่นเป็นสี่เหลี่ยม) 50 กรัม
  14. สับปะรด (หั่นเป็นสี่เหลี่ยม) 50 กรัม

วิธีทำ

10 นาที
  1. 1

    วิธีเตรียมอกไก่!..อกไก่นำหั่นชิ้นใหญ่ ล้างน้ำให้สะอาด  พักให้ตะกร้าไว้ให้สะเด็ดน้ำ เทใส่กาละมัง ใส่เกลือป่น พริกไทยป่น นวดให้เข้ากันดี  ใส่แป้งทอดกรอบลงไป เคล้าให้เข้ากันดีค่ะ

  2. 2

    วิธีทอด!...นำกระทะตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมันรอให้ร้อน นำไก่หมักทอดในสุกเหลืองทั่วทั้งชิ้น

  3. 3

    ก็ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน  
    วิธีเตรียมซอส!..

  4. 4

    นำกระทะตั้งไฟปานกลางใส่น้ำมันรอให้ร้อนใส่กระเทียม ใส่มะเขือเทศหอมใหญ่สับปะรด ที่เราหั่นเตรียมไว้

  5. 5

    นำซอสมะเขือเทศ ซอสพริก น้ำตาลทราย เกลือป่น พริกไทยป่น และน้ำเปล่าใส่กระทะ

  6. 6

    คนพอเข้ากัน จนน้ำตาลละลาย เคี่ยวให้ซอสข้นเหนียวชิมรสตามใจชอบใส่อกไก่คนให้เข้ากัน ปิดไฟ

  7. 7

    ตักใส่จาน จัดเสิร์ฟกินคู่ข้าวสวยร้อนๆ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
สุประวีณ์ รัตนะ
เมื่อ
CoCo Restaurant 2004 ไร่เลย์ กระบี่
พี่เป็นเจ้าของร้านอาหารมานาน 30 ปี เลยกลายเป็นคนรัก การทำอาหารค่ะ!..เลยอยากจะแบ่งป้นเมนูอาหารที่ทำง่ายๆ สามารถทำกินที่บ้านได้ประหยัดรายจ่าย และสามารถดูแลสุขภาพตัวเองได้ นะค่ะ
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน