あじを揚げずに南蛮漬け！あじの南蛮漬け
あじを焼いて作るヘルシー南蛮漬け！お酢が入っているので、暑い日でもさっぱり食べられます☆野菜もたっぷり摂れる嬉しい一皿♪
このレシピの生い立ち
油で揚げないで、あじの南蛮漬けを作ってみました。
あじを揚げずに南蛮漬け！あじの南蛮漬け
あじを焼いて作るヘルシー南蛮漬け！お酢が入っているので、暑い日でもさっぱり食べられます☆野菜もたっぷり摂れる嬉しい一皿♪
このレシピの生い立ち
油で揚げないで、あじの南蛮漬けを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
[漬け汁作り]
ボールに漬け汁の調味料を入れて混ぜ、細い千切りにした玉ねぎ・人参・ピーマンを入れる。 -
- 2
あじは、頭と内臓とぜいごを取って３枚おろしにして、小骨もきれいに取る。
-
- 3
あじの身をお好みの大きさに切り、塩・こしょうを振ってから片栗粉を薄くまぶす。
-
- 4
フライパンを熱してサラダ油を入れ、３のあじを入れて両面を焼く。
（ふたがあれば、ふたをして焼く。） -
- 5
４のあじを熱いうちに１の漬け汁に漬ける。（漬けて5分位からでも、おいしく食べられます。）
- 6
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- 26
☆2011.06.07
話題入りさせて頂く事が出来ました。
つくれぽを書いて下さった皆様、本当にありがとうございました♪ - 27
☆2014.09.26
100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました。
ありがとうございました♡ - 28
☆2019.11.15
1000人の方からつくれぽを頂き、殿堂入りさせて頂くことが出来ました。感謝申し上げます！
コツ・ポイント
漬け汁の味を濃くしたい場合は、しょうゆやめんつゆの量を増やしてください。
また、漬け汁や野菜の分量も、お好みに合わせて調節してください。
あじを漬け汁に漬ける時間の長さもお好みで…。
つくれぽ
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