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きのこたっぷり!煮込みハンバーグ♪
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きのこたっぷり!煮込みハンバーグ♪-レシピのメイン写真

きのこたっぷり!煮込みハンバーグ♪

sachi825
sachi825 @sachi825

話題入り感謝☆つくれぽ20件☆煮込みはSTAUBで、テーブルに出す時はスキレットを使って熱々を♡

このレシピの生い立ち
作り置きしておいたハンバーグで、煮込みハンバーグにしました♪

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作り置きしておいたハンバーグで、煮込みハンバーグにしました♪

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sachi825
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材料

3人分
  • ハンバーグ(【作り置き・冷凍保存】ハンバーグのタネ・ レシピID : 19688819 ) 3個
  • しめじ 1袋
  • マッシュルーム 100g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • サラダ油 大さじ1杯
  • ソース
  • コンソメスープ 2cup(400ml)
  • ケチャップ 大さじ3杯
  • ソース 大さじ3杯
  • きび糖(砂糖) 大さじ1杯
  • 醤油 大さじ1杯
  • 赤ワイン 50ml
  • 仕上げに
  • バター 大さじ1杯
  • 付け合わせの野菜(お好みで)
  • 人参グラッセ( レシピID : 19723491 ) 1本分
  • コーン缶 大さじ2杯×3人分くらい
  • 塩茹で菜の花(お好みの緑の野菜) 9本分くらい
  • トッピング用
  • 生クリーム 適量
  • パセリ(みじん切り) 適量
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作り方

  1. 1

    1に焼き色が付いたらひっくり返す(この段階では、中まで火が通ってなくて大丈夫です)

    • きのこたっぷり!煮込みハンバーグ♪作り方1写真
  2. 2

    ハンバーグを焼いてる間に、しめじは石づきを落としてほぐし、マッシュルームはスライス、玉ねぎは櫛形にカットしておく

    • きのこたっぷり!煮込みハンバーグ♪作り方2写真
  3. 3

    2の上に3を乗せる

    • きのこたっぷり!煮込みハンバーグ♪作り方3写真
  4. 4

    ソースの調味料を全て入れ、沸騰したら弱火にしてコトコト煮込む

    • きのこたっぷり!煮込みハンバーグ♪作り方4写真
  5. 5

    途中、ハンンバーグの上下をひっくり返し、約15〜20分煮込み、仕上げにバターを入れたら、出来上がり!

    • きのこたっぷり!煮込みハンバーグ♪作り方5写真
  6. 6

    《盛り付け例》
    熱したスキレットに6を入れ、野菜を添えてパセリを振り、生クリームをたらりと垂らし、熱々のままテーブルへ!

    • きのこたっぷり!煮込みハンバーグ♪作り方6写真
  7. 7

    【作り置き・冷凍保存】ハンバーグのタネ( レシピID : 19688819 )

    • きのこたっぷり!煮込みハンバーグ♪作り方7写真
  8. 8

    『【あと出しごはん】簡単煮込みハンバーグ』( レシピID : 20412636 )

    • きのこたっぷり!煮込みハンバーグ♪作り方8写真
  9. 9

    『豆腐ハンバーグ☆おろしソース』( レシピID:19860861 )

    • きのこたっぷり!煮込みハンバーグ♪作り方9写真
  10. 10

    『スキレット!あさりと春キャベツのペペロン』(レシピID : 20344047)

    • きのこたっぷり!煮込みハンバーグ♪作り方10写真
  11. 11

    『スキレットで!ガーリックジャーマンポテト』(レシピID : 20043814)

    • きのこたっぷり!煮込みハンバーグ♪作り方11写真
  12. 12

    『スキレットで!明太子チーズチキンソテー』(レシピID : 19631000 )

    • きのこたっぷり!煮込みハンバーグ♪作り方12写真
  13. 13

    『鮭とほうれん草の豆腐クリームグラタン』(レシピID : 20286799)

    • きのこたっぷり!煮込みハンバーグ♪作り方13写真
  14. 14

    『STAUBで!塩肉じゃが』( レシピID : 20021252 )

    • きのこたっぷり!煮込みハンバーグ♪作り方14写真
  15. 15

    『STAUBを使って!塩豚のポトフ』( レシピID:19051065 )

    • きのこたっぷり!煮込みハンバーグ♪作り方15写真
  16. 16

    2016/08/29「煮込みハンバーグ」の人気検索で7位になりました♪

  17. 17

    2016/08/20話題のレシピ入りしました!つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます♪

  18. 18

    2016/03/25「ハンバーグ」のカテゴリに掲載されました♪

  19. 19

    ブログを更新してます!
    《LINE OFFICIAL BLOG》
    http://lineblog.me/sachi/

  20. 20

    YouTube更新してます!『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね^^

  21. 21

    アメブロ更新してます《Ameba OFFICIAL BLOG》
    https://ameblo.jp/sachi825/

コツ・ポイント

仕上げにバターを入れると、風味とコクがUPします♪

付け合わせの緑の野菜は、菜の花の他に、ブロッコリー・ほうれん草・スナップエンドウ・いんげん・アスパラ・クレソンなど、お好みのお野菜を使ってください♪

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sachi825
sachi825 @sachi825
2016/03/12 05:03に公開
料理研究家/フレンチ料理人《instagram》https://www.instagram.com/sachi_cuisine《Threads》https://www.threads.net/@sachi825《X》https://mobile.twitter.com/sachisachi825《Ameba》https://ameblo.jp/sachi825/
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このレシピのキーワード

煮込み ハンバーグ シメジ 菜の花 コーン缶 コンソメスープ マッシュルーム 生クリーム バター 玉ねぎ 赤ワイン ケチャップ 緑黄色野菜

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