Roti Jala dan Kari Ayam

Name: Roti Jala dan Kari Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 🌸 roti jala:; 2 cup terigu; 1,5 cup susu cair; 2 butir telur; secukupnya bubuk kunyit dan garam; 🌸 kari ayam:; 1 ekor ayam (potong, cuci); 1 bunga pekak/bunga lawang; 2 batang serai (memarkan dan simpul); 2 butir cengkeh; 2 butir kapulaga; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 100 ml santan; 2 sdm bubuk kari (saya pakai garam masala); secukupnya air; secukupnya garam; 🌹 bumbu halus kari ayam; 6 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 4 cabai merah besar (buang biji); 1 ruas jahe (1 sdt jahe bubuk); 3 butir kemiri (sangrai); 1 sdm ketumbar (sangrai); 1 sdt jintan (sangrai)

Elza Simple Kitchen @cook_4660870

Jkt

Karena ketupat lebarannya udah ala betawi jadi biar adil sama suami, saya masak khas melayu medan juga deh. Untung masih ada stock 1 ayam halal.

Lumayan ngobatin kangen roti jala kari ayam favorit di salah satu kedai di kawasan kemang 😂

Karena ketupat lebarannya udah ala betawi jadi biar adil sama suami, saya masak khas melayu medan juga deh. Untung masih ada stock 1 ayam halal.

Lumayan ngobatin kangen roti jala kari ayam favorit di salah satu kedai di kawasan kemang 😂

Lebih banyak

Roti Jala dan Kari Ayam

Elza Simple Kitchen @cook_4660870

Jkt

Karena ketupat lebarannya udah ala betawi jadi biar adil sama suami, saya masak khas melayu medan juga deh. Untung masih ada stock 1 ayam halal.

Lumayan ngobatin kangen roti jala kari ayam favorit di salah satu kedai di kawasan kemang 😂

Karena ketupat lebarannya udah ala betawi jadi biar adil sama suami, saya masak khas melayu medan juga deh. Untung masih ada stock 1 ayam halal.

Lumayan ngobatin kangen roti jala kari ayam favorit di salah satu kedai di kawasan kemang 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

🌸 roti jala:
2 cupterigu
1,5 cupsusu cair
2 butirtelur
secukupnyabubuk kunyit dan garam
🌸 kari ayam:
1 ekorayam (potong, cuci)
1 bungapekak/bunga lawang
2 batangserai (memarkan dan simpul)
2 butircengkeh
2 butirkapulaga
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
100 mlsantan
2 sdmbubuk kari (saya pakai garam masala)
secukupnyaair
secukupnyagaram
🌹 bumbu halus kari ayam
6 siungbawang merah
2 siungbawang putih
4cabai merah besar (buang biji)
1 ruasjahe (1 sdt jahe bubuk)
3 butirkemiri (sangrai)
1 sdmketumbar (sangrai)
1 sdtjintan (sangrai)

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Roti jala: campur semua bahan sampai rata dan kental. Masukan ke piping bag/botol dgn tutup botol dilubangi. (Saya pakai zip lock gunting sedikit di ujung)
2

Panaskan wajan, sapukan tipis butter/minyak. Lalu buat pola jala dengan adonan. Jika sudah mengering angkat dan lipat
3

Jadi sekitar 15
4

Kari ayam: tumis bumbu halus dengan rempah lainnya sampai harum. Masukan ayam, aduk rata. Tambahkan air, santan, bubuk kari dan garam. Masak sampai matang.
5

Sajikan kari dengan roti jala 😊

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Elza Simple Kitchen @cook_4660870

pada 06 Juli 2016 01.03

Jkt

A mom who really enjoy cooking :D I try to cook everything from scratch as long as i can. For me, homemade is the best and halal is a must 😊IG: @elzafirda

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kari Bread Cengkeh Kunyit Masala Kapulaga Ayam Sereh Daun Jeruk Telur Ketumbar Cabe Merah Santan Susu Cair Terigu Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya