Tahu campur surabaya

Name: Tahu campur surabaya
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi; 1/2 kg tulang iga; 3 buah tomat besar dan matang; 1 sdm penuh tauco; 3 buah daun bawang yang besar; 2 btng seledri; 1 sdm gula; 1 sdt merica; secukupnya Garam; 2 sdm bawang putih goreng; 3 sdm bawang merah goreng; Pelengkap:; Lontong; Tahu goreng; Tempe goreng; Tauge d rebus sbntr; Mie kuning; Selada; Kerupuk udang; Sambal petis:; secukupnya Bawang putih goreng; Cabe rawit; Petis hitam; sedikit Kecap

Selviqudd @momsqueen

Surabaya

Bismillah,, tidak terasa ramadhan tggal menghitung hari, ini salah satu menu favorit saya dan keluargadi saat berbuka puasa,,selain rasanya yang khas dan lezatt membuatnya juga tidak memakan waktu lama sehingga memudah kan saya untuk memiliki waktu lebih untuk menyiapkan menu yang lain,,
#siapramadhan

Lebih banyak

Tahu campur surabaya

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 porsi

1/2 kgdaging sapi
1/2 kgtulang iga
3 buahtomat besar dan matang
1 sdmpenuh tauco
3 buahdaun bawang yang besar
2 btngseledri
1 sdmgula
1 sdtmerica
secukupnyaGaram
2 sdmbawang putih goreng
3 sdmbawang merah goreng
Pelengkap:
Lontong
Tahu goreng
Tempe goreng
Tauge d rebus sbntr
Mie kuning
Selada
Kerupuk udang
Sambal petis:
secukupnyaBawang putih goreng
Cabe rawit
Petis hitam
sedikitKecap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging dan tulang iga
2

Haluskan tomat dan tauco masukan ke rebusan daging
3

Tmbhkan daung bawang, seledri, gula, garam dan merica rebus sampe empuk
4

Setelah hampir matang taburi bawang merah goreng dan bawang putih goreng rebus lagi sampe matang dan empuk
5

Penyajian: dalam mangkok beri sambel petis yg sdh d haluskan td, lalu beri irisan lontong, tahu,tempe,mie,tauge dan selada,,siram de gan kuahnya beri taburan bawang goreng, sajikan
6

Siram