เเซนวิชปลากระพงซอสโหระพาหอมแขก(วีดีโอล้วน)
#ครัวผจญภัย ผจญภัยด้วยระบบคลิปวีดีโอครั้งแรกครับ โกลาหลพอสมควร ดันทำเมนูปิ้ง+ทอดปลา หนมปังก็จะไหม้ ปลาก็จะสุก ถ่ายมือกนึ่งเหลือมือข้างเดียวทำกับข้าว แต่ชองตรงได้ยินเสียงกรอบๆของขนมปังบาเก็ตปิ้ง อ่าห์
เเซนวิชปลากระพงซอสโหระพาหอมแขก(วีดีโอล้วน)
#ครัวผจญภัย ผจญภัยด้วยระบบคลิปวีดีโอครั้งแรกครับ โกลาหลพอสมควร ดันทำเมนูปิ้ง+ทอดปลา หนมปังก็จะไหม้ ปลาก็จะสุก ถ่ายมือกนึ่งเหลือมือข้างเดียวทำกับข้าว แต่ชองตรงได้ยินเสียงกรอบๆของขนมปังบาเก็ตปิ้ง อ่าห์
วิธีทำ
- 1
ย่างพริกหวานกับปลาก่อน ตอนย่างปลาใช้น้ำมันมะกอกกับโรสเเมรี่ พริกไทยดำและเกลือ
- 2
ย่างขนมปังสไตล์คิวบา(ทาเนยทั้งด้านในและนอก) กรอบหอมมากขอบอก
- 3
ทุกขั้นตอนทำบนกระทะปิ้งร้อนๆ(100องศา) ระหว่างปิ้งหนมปังและชีสก็คลุกซอสโหระพาไปก่อน
- 4
แล้วก็ซ้อนทุกอย่างไปเรื่อยๆ บนกระทะร้อนๆซู่ซ่าได้ฟิลล์มักๆ จบด้วยสเมอร์นอฟรสบ๊วย แต่เช้าเลย...55 วันนี้วันอาทิตย์
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
กุ้งแชบ๊วยเห็ดผัดกระเทียมพริกไทยราดข้าว(วีดีโอ) กุ้งแชบ๊วยเห็ดผัดกระเทียมพริกไทยราดข้าว(วีดีโอ)
#ครัวผจญภัย คราวนี้ผัดไปถ่ายวีดีโอไปครับ สนุกสานดีมาก เสียงซู่ซ่าได้ฟิลล์อีกแล้วครับหมี
-
-
สเต็กปลากระพงราดซอสเต้าซี่ สเต็กปลากระพงราดซอสเต้าซี่
#ครัวผจญภัย เมนูนี้เป็นสเต็กปลาสำหรับทานกับข้าวสวย/ข้าวต้มครับ เพราะเต้าซี่มีความเค็มพอสมควร -
ปลากระพงทอดราดซอสไข่เค็ม ปลากระพงทอดราดซอสไข่เค็ม
#ครัวผจญภัย เห็นใน Channel เชฟชาวจีนมา พอลองทำแล้วอร่อยมากๆๆวิธีกะสัดส่วนไข่เค็มก็ง่ายๆ ไข่แดงใช้หมดเพื่อความเข้มข้นหอมมัน ไข่ขาวใช้ตามชอบเพื่อเพิ่มความเค็ม ใส่เยอะไปไม่อร่อยค่าา ปรับใช้ได้กับเนื้อสัตว์อื่นๆ จะปลาหมึกหรือกุ้งก็ได้นะคะ 😍
-
#อาหารง้ายง่าย ปลากระพงย่าง ซอสเทอริยากิและออริแกโน่ #อาหารง้ายง่าย ปลากระพงย่าง ซอสเทอริยากิและออริแกโน่
#ป้ารินทร์จอมมั่ว ต้องทำเมนูปลาให้น้องสาวที่ป่วยอยู่ทาน เค้าต้องทานปลา เลยหาวิธีทำเมนูง่ายๆ ให้เค้าทานค่ะ
-
-
ราดหน้าปลากระพงพริกไทยดำ Deep fried snapper + black pepper sauce ราดหน้าปลากระพงพริกไทยดำ Deep fried snapper + black pepper sauce
แรงบันดาลใจจากร้านอาหารทะเลแห่งหนึ่งย่าน wan chai / HK..อาหารประเภทปลาที่อุดมไปด้วยโอเมก้า+คอลลาเจนและมีรสชาติ เข้มข้น ราดบนข้าวสวยหอมมะลิผสมข้าวไรซ์เบอรี่ร้อนๆ...hm...m..m ho..sek..***เมนูนี้ผมใช้หม้อเล็กเคลือบteflonเพราะ ทำงานง่ายกว่ากะทะครับ พอดีเป็นเตา induction นะครับ
-
แซนวิชหมูหยอง ซอสพิซซ่า แซนวิชหมูหยอง ซอสพิซซ่า
หากเรากำลังมองหาสิ่งแปลกใหม่ในชีวิต ที่ไม่ยึดติดกรอบของสังคม ตามชื่อที่ตั้งมา การใช้ซอสพิซซ่า มาทำเป็นสเปรดให้กับแซนวิชหมูหยอง จึงเป็นเรื่องแปลกใหม่ ที่อยากให้ลองทำ และลองชิมสิ่งที่ได้มากกว่ารสชาติ คือความแปลกใหม่ของการใช้วัตถุดิบ และที่สำคัญสามารถเพิ่มผักสดลงไปโดยที่ผักยังคงความอร่อยกรอบ ถ้าต้องการหวานเล็กน้อย สามารถเพิ่มมายองเนสลงไปได้ แต่ไม่จำเป็น เพราะตัวขนมปัง และหมูหยองเอง มีความหวาน พอสมควร
-
หมี่ซั่วซอสมะเขือเทศ หมี่ซั่วซอสมะเขือเทศ
ด้วยความที่อยากทานสปาเกตตี้แต่เมื่อไปรื้อของในครัวเจอแต่เส้นหมี่ซั่วงานนี้เลยออกมาเป็นเมนูใหม่แต่อร่อยกว่าเดิมอีกค่ะ(ขอภัยไม่มีรูปตอนปรุง จะพยายามถ่ายและแนบมาให้ชมในเมนูอื่นๆต่อไปนะคะ)
-
ปลากะพงทอดซอสมะขาม ปลากะพงทอดซอสมะขาม
เมนูที่ชอบมากๆ ปกติจะกินกุ้งทอดซอสมะขาม แต่วันนี้มีเนื้อปลากะพงอยู่ เลยเอามาทำเมนูนี้กิน ก็อร่อยดีครับ เมนูนี้เสียเวลาเตรียมของหน่อย แต่ทำออกมาแล้วอร่อยแบบกินได้ไม่เบื่อเลย#เมนูปลา
-
ซาบะย่างซอสเทอริยากิกับดอกกะหล่ำอบ ซาบะย่างซอสเทอริยากิกับดอกกะหล่ำอบ
เมนูนี้ใช้หม้อ Airfryer ค่ะ ทำง่ายรวดเร็วอร่อยและสุขภาพดีด้วยค่ะเด็กทานได้ผู้ใหญ่ทานยิ่งดีเลยค่ะ😃
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น