Kuah kaldu : Rebus kepala udang sekitar 10 menit dari udang berubah warna, angkat kepala udangnya dan buang kepalanya. lalu rebus ikan kembung dengan air kaldu kepala udang tadi hingga ikan matang lalu angkat ikan. Pisahkan daging ikannya saja, lumatkan daging ikan lalu masukan ke kuah kaldu. Sisihkan.

Tumis bawang bombay hingga layu, lalu masukkan bumbu halus, sereh, daun jeruk, daun kari tumis hingga harum dan agak kering, masukkan bubuk babas curry fish tumis hingga rata.

Setelah tumisan semua bumbu matang dan rata masukkan kuah kaldu tunggu hingga mendidih masukkan udang, cumi, bakso ikan hingga mendidih lalu tambahkan susu, garam, gula, kaldu blok, tunggu hingga mendidih, koreksi rasa

Susun di piring, mie spagheti, kacang panjang rebus, siram dengan kuah kari yg panas dengan isinya lalu susun lagi timun, tahu pong potong, telur rebus, seledri, bawang goreng. Siap di nikmati...