เศษเนื้อเป็ดย่าง (MK หรือแบบอื่นก็ได้), กระเทียมไทยกลีบเล็ก, หอมแดง, พริกแห้ง สำหรับทอดแกล้ม, ผงลาบคั่วเหนือ แบบสำเร็จปรุงแล้ว, ผงลาบอีสาน แบบสำเร็จรูป, น้ำปลา,มะนาว, สามารถปรุงเพิ่มได้ สำหรับสูตรนี้ ไม่ได้ใส่ครับ, ต้นหอมซอย, ผักแพ้ว, สะระเหน่, ผักสะระแหน่, ผักแพว ตามชอบ (ขาดไม่ได้ ทานคู่กับลาบคั่วอร่อยได้รสชาติ)