Powder

เนื้อหมู ตับหมู เลือดสด • ต้นหอม ผักชีฝรั่ง • หัวหอม พริกป่น กระเทียม • ผงปรุงรส น้ำปลา มะนาว

แอปเปิ้ล • น้ำตาลทราย • เกลือป่น • ผงวุ้น • น้ำเปล่า

น้ำ • ซีอิ๊วดำหวาน • น้ำตาลกรวด • กระเทียม • ขิงสไลด์ • ผงพะโล้ • หมูสามชั้น • ไข่ต้ม • จิ๊กโฉ่ว • เกลือ • น้ำตาลทราย • ซีอิ๊วขาว •

กล้วยน้ำว้า 1 หวี • น้ำเปล่า • กะทิ • ผงวุ้น • น้ำตาลทราย • ใบเตยหั่นท่อน • เกลือ • เนื้อมะพร้าวอ่อน

-ส่วนของการหมักหมู-- • สันคอหมู • ตะไคร้ • รากผักชี • พริกไทย • น้ำมันหอย • น้ำตาล • ผงปรุงรส • - ส่วนของเส้น -- • เส้นหมี่ • ต้นหอมหั่น • แป้งมัน •

หมูบด • เนื้อหมู • น้ำมันกระเทียมเจียว • ซีอิ๊วขาว • น้ำตาล • ผงปรุงรสนิดหน่อย • ใบโหระพา น้ำเปล่า

กระดูกหมูลวกสุก • พริก, ถั่วฝักยาว,ใบกะเพรา ใส่ตามชอบ • กระเทียม • ซอสปรุงรส • น้ำตาล • ผงปรุงรส • น้ำสต็อกหรือน้ำดื่มสะอาด • น้ำมันสำหรับผัด

หมูสามชั้น • พริกไทยดำ • กระเทียม • กะปิใต้แท้เค็มน้อย • ผงปรุงรสหมู • น้ำมัน • น้ำตาล • น้ำซุป

หมูกรอบ มากน้อยตามต้องการ หั่นชิ้น • เครื่องสมุนไพร- พริกไทยอ่อน กระชายสับ กระเทียมไทยสับ พริกขี้หนูสวนสับ ใบมะกรูดหั่นหยาบ พริกแห้งทอด • ผงปรุงรสหมู • น้ำมัน

แห้วกระป๋องรึสด • สีผสมอาหารตามชอบ • น้ำไว้ผสมสี • แป้งมัน • แป้งท้าว • น้ำเชื่อม (น้ำ1ส่วน+น้ำตาล1ส่วน) • ขนุนไว้แต่งหน้า • ส่วนผสมวุ้นใส • น้ำเปล่า • ผงวุ้น • น้ำตาลทราย • ส่วนผสมวุ้นกะทิ •

เส้นสปาเก็ตตี้ • ไส้กรอกหั่นแว่น • แฮมหั่นเหลี่ยม • พริกขี้หนูแห้ง​หั่น​ • กระเทียมหั่นแว่น​ • น้ำมันพืช​ • ซีอิ้วข้าว​ • น้ำมันหอย​ • น้ำตาลทราย • ผงปรุงรส

กะทิ • พริกแกงเขียวหวาน (หรือตามชอบ) • น้ำมันสำหรับผัด • ไก่สะโพก (สับเป็นชิ้นตามใจชอบ) • ตีนไก่ 5 ตีน • เครื่องในไก่ • เลือดไก่ • มะเขือเปราะ • โหรพา 1 ถ้วยกลาง • น้ำตาลทราย • เกลือ • น้ำปลา •

เนื้อขาผสมคากิ • เกลือใส่ตอนตุ๋นขาหมู • ผงปรุงรสรสหมู • เครื่องปรุงสำหรับต้มยำ1ชามค่ะ 1 หม้อได้ 2 ชาม • มะนาว 1 ลูกครึ่ง • น้ำปลา ประมาณ • น้ำตาล • พริกป่น พริกแห้ง น้ำพริกเผา • รากผักชี ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด มะเขือเทศ หอมแดง ผักชีใบเลื่อย

หัวปลีกล้วยน้ำว้าที่สุดแล้ว • เนื้อส่วนที่ชอบ หรือจะเป็น เนื้อหมู คอหมูย่าง หนังหมูต้มเปื่อย • เครื่องยำ หอมแดง 3 หัว กระเทียม 2 หัว พริกแห้ง 10 เม็ด หรือ ตามชอบ • น้ำมะขามเปียก 2 ชต. น้ำมะนาว 1 ชต. น้ำปลา 2-3 ชต. น้ำตาลปี๊บ 1.5 ชต. ผงปรุงรสหมู 1 ชช. ถั่วลิสงคั่ว 2 ชต • ผักชี ต้นหอม คื่นช่าย หั่นท่อน หากไม่ชอบไม่ต้องใส่ (หรือจะใส่หอมแดงซอย 1 ชต. ก็ได้)

ตีนไก่ • น้ำเปล่าสะอาด • พริกขี้หนูสวน • มะเขือเชอรี่ • ผักชีฝรั่ง • ผักชี • ข่า • ตะไคร้ • ใบมะกูด • น้ำปลา • น้ำตาลทราย • น้ำมะนาว •

ขิงแก่ • งาขาวคั่ว • กระเทียม • รากผักชี • เต้าเจี้ยว • ผงพะโล้สำเร็จรูป • น้ำต้มสุก ไว้ผสมตอนปั่น • น้ำมันสำหรับผัด • ซอสหอยนางรม • ซีอิ้วดำ • น้ำตาลทราย • ซอสปรุงรส •

หมูสามชั้น • ข้าวเหนียว • กระเทียมไทยแกะเปลือกไม่ต้องหมด • พริกไทยดำ พริกไทยขาว เม็ด • เกลือป่น • น้ำตาลทราย • ผงปรุงรสหมู • ใบตอง ยาง ถุงพลาสติก สำหรับห่อ • น้ำมันสำหรับทอด • แป้งทอดกรอบ สำหรับไว้คลุกทอด

หมูสามชั้น • น้ำปลา • ผงปรุงรส • แป้งทอดกรอบ

วัตถุดิบ • อกไก่ • ขิงซอย • เห็ดหูหนูดำ • หอมหัวใหญ่ • ต้นหอม • พริกชี้ฟ้า • กระเทียมสับ • เครื่องปรุง • น้ำตาล • น้ำปลา • น้ำมันหอย •

หมูบด • กะหล่ำปลี • แครอทหั่นเต๋า • ต้มหอมซอย • น้ำมันหอย • น้ำมันงา • ผงกระเทียม • ผงรากผักชี • ซอสปรุงรส • น้ำตาล • พริกไทย • แป้งเกี๊ยว

ปลาหมึก • ไข่เค็ม (เฉพาะไข่แดง) • น้ำพริกเผา • นำ้มันหอย • ผงปรุงรส • พริกหวาน • พริกชี้ฟ้าแดง • กระเทียมสับ • ต้นหอม • ซีอิ๊วขาว • หอมหัวใหญ่

หมูสับปนมัน • ใบยี่หร่า • ผงปรุงรสลาบ • (ส่วนผสมเพิ่มเติม) • ข้าวคั่ว • พริกป่น • น้ำมะนาว • พริกขี้หนูซอย • ใบมะกรูดซอย • ต้นหอมซอย

เส้นสปาเก็ตตี้ • ซอสเพสโต้สูตรที่มีชีสด้วย • กระเทียม • พริก • เกลือ • เบค่อน • น้ำมัน • น้ำตาลนิดหน่อย • ผงปรุงรส

มะละกอสับ • กุ้งลวกตัวเล็ก • ปลาหมึกบั้งแล้วลวก • ถั่วลิสงคั่วหรือเม็ดมะม่วงหิมพาน • แครอทตามชอบ • พริกขี้หนู #ชอบทานเผ็ดๆเพิ่มได้ค่ะ • กระเทียมจีน • ถั่วฝักยาว • มะนาว • มะเขือเทศลูกใหญ่ • น้ำปลา • น้ำตาลปี๊บ •

หัวไชโป๊ว • น่องไก่ • เห็ดหอมแห้งแช่น้ำ • ผงปรุงรสเห็ดหอม • เกลือ

หน่อไม้สดหั่นบาง • ชะอม • เห็ดนางฟ้า • เห็ดหูหนู • ฟักทอง • ใบแมงลัก • น้ำใบย่านางคั้น • ตะไคร้หั่น • หอมแดง • พริกกะเหรี่ยง • หมูสามชั้น • น้ำปลาร้าต้ม •

กุ้งตัวเล็ก • แป้งข้าวเจ้า • น้ำเย็นจัดหรือโซดา • น้ำปูนใส • เกลือป่น • ผงปรุงรส • น้ำมันสำหรับทอด

(เครื่องแกง) • พริกชี้ฟ้าแห้งคั่ว • พริกชี้ฟ้าสดแดงสองเขียวหนึ่ง • ตะไคร้ซอย • ข่าซอย • ผิวมะกรูด • หอมแดงเผา • กระเทียมเผา • อบเชย โป๊ยกั๊ก คั่วบด หรือผงพะโล้ (สำคัญ) • กะปิดี • (ส่วนผสม) • เนื้อไก่ส่วนที่ชอบ •