daging sapi • jahe (iris tipis) • bawang bombai ukuran kecil • bawang putih • cabe merah besar (bisa juga cabe hijau besar) • cabe rawit merah • daun bawang • saus tiram • kecap manis • garam • lada bubuk • gula pasir •
Bahan kulit : • tepung beras • tepung sagu • air • minyak goreng • garam • daun pisang untuk alas choipan saat dikukus • Bahan isian : • bengkuang • bawang putih • ebi (resep asli 1 sdt) • gula, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk •
tepung ketan putih • tepung terigu protein sedang • santan matang • garam • pewarna makanan (boleh skip) • minyak goreng untuk mengoles wadah saat adonan mochi dikukus • Isian kacang tanah • Bahan baluran : • tepung ketan putih • daun pandan
tepung terigu protein rendah • tepung tapioka • tepung beras • telur • minyak goreng • garam • air matang • Isian bihun • terigu + sedikit air untuk merekatkan kulit saat digulung
tepung terigu protein rendah (kunci) • maizena • susu bubuk • coklat bubuk • vanilla bubuk • garam • telur • gula pasir • SP • minyak goreng • pasta red velvet (jika tidak ada bisa diganti pewarna merah cabe) • air jeruk lemon / jeruk nipis •
telur puyuh (± 40 butir) • gula jawa /gula merah yang berwarna coklat gelap (kehitaman), disisir • kecap manis (aku sarankan pakai kecap merk Bango supaya rasa dan warnanya mantap) • daun salam • sereh, digeprek • lengkuas, digeprek • asam jawa • air • gula pasir • garam • minyak goreng • Bumbu halus : •