peperoni rossi (io ho usato quelli gialli perché più dolci) • melanzana • cipolle bianche • pomodoro grande (non troppo maturo) • d'aglio • acciughe sott'olio • olio Evo e aceto • sale e pepe
peperoni (in origine sono richiesti rossi) • passata di pomodoro • peperoncino piccante a proprio gusto • paprika dolce • aceto di vino rosso • mandorle spelate • pane senza crosta • aglio (io uso quello nero, perché dolce) • sale e pepe • olio Evo
