羅漢素菠蘿咕嚕肉(糖醋素排骨)

甜甜酸酸，好開胃

糖醋的高人氣， 無論大人小孩都無法抗拒，甜一點或酸一點各有喜愛。平日的下班後再準備晚餐總要花很多時間，今天就以快速簡便的做法完成吧！

咕咾肉這道經典的亞洲菜，又稱古老肉或糖醋肉。那酸甜的口感，深受許多人的喜愛。每次我和Mr. S到亞洲餐廳時，他一定是點糖醋醬汁的菜。在過去幾個月，因為疫情關係，德國開始封城，我們盡可能減少外出。也因此，在家做飯的時間變多了。當我煮這道菜時，Mr. S超開心的，滿心歡喜的盛飯，享用他的午餐😄。詳細操作影片: https://youtu.be/zeuiKlsQLtU要開啟字幕哦~#新年菜 #鳳梨

不愛肥豬肉的老公，對排骨也沒太大興趣，所以我就變個花樣，他愛上了這個不像排骨的糖醋素排。訣竅提示1.放玉米粉是為了增加甜度及脆度，若只用麵粉亦可，反正家常料理怎麼變化都好吃。2.我家喜歡甜一點的醬汁，所以我的糖量用較多，反之若愛吃酸，可再加一些白醋。3.若不愛鳳梨罐頭，也可改放青椒、紅黃椒，增加顏色豐富度。4.包入芋頭的油條可一次做多些放冷凍庫，想吃時就很方便料理了。食後感想這是道顏色很亮的菜色，我婆婆也愛吃哦！此時節的芋頭水份少又鬆軟好吃，愛吃的人可以一飽口福哦！

#菠蘿咕嚕肉 是每次去中式酒樓或港式大排檔少不免會點的菜式。而這次做的是簡易版菠蘿咕嚕肉，利用簡單的材料就可以在家做出惹味的#咕嚕肉 。▶️ 影片：https://www.youtube.com/watch?v=s7fVSQnbtqM🥣 食譜：https://www.lazycookrecipes.com/post/sweet_and_sour_pork------------------------------------------------🎥 YouTube: https://m.youtube.com/c/lazycookrecipes/🗒 食譜網: https://lazycookrecipes.wixsite.com/chinese📷 Instagram: @lazycookrecipes📘 Facebook: 懶人廚房 Lazy Cook's Recipes

#Cookpad廚藝賞2019加有鳳梨及檸檬汁的果香味，酸酸甜甜的滋味，讓人食指大動，您也試試看吧😉料理影片~https://youtu.be/sF9EX-pFqf8

咕咾味，熱門的家常菜，絕對不敗的常勝軍！我的童年記憶中，咕咾肉以及其他咕咾做法的菜式，一直是家裡的飯桌上的熱門菜，只要手腳稍慢，都只有添底盤的份。還記得，我那三個在青春期的弟弟，對著大盤中堆的像小山一樣的咕咾肉，所使出的殺手鐧：在那個時刻，弟弟連扒飯時，眼睛都盯著盤中的咕咾肉的樣子，想起來都覺得好笑。這道咕咾口味的家常菜，獻給每個幸福家庭。讓生活中有酸，更有甜。訣竅提示（各式調味料，請依個人口味調整。）咕咾醬汁所有材料先準備好。個人建議的比例約是 蕃茄醬5：醬油0.5：酒 1：醋1：糖3。使用一樣的容器來量調味料，如大湯匙，如果用5大匙的蕃茄醬，那麼就是半大匙的醬油，1大匙的酒，1大匙的醋，加上3大匙的糖。這樣，如果以不同的材料份量準備，也不會出錯了。如果喜歡比較甜的味道，再依個人的口味調整就好了，直到調出最適合口味的咕咾醬汁。食後感想咕咾的菜式，是家裡最受歡迎的家常菜，也是宴客和與友同樂時，客官們最愛點名的菜式。 

外酥內嫩，甜而不膩使用調料簡單適合新手因為我也是新手😆

梅花肉煎半熟, 加入鳳梨、蘋果、奇異果拌炒, 色澤漂亮又有濃郁誘人的果香味,是夏日餐桌上最下飯的一道料理喔∼🎶

酸酸甜甜好可口＃紅白料理

#好料日記我們家偶而也吃素菜。換換口味。

簡單家常飯！和健康湯水食譜分享！咕嚕肉是家庭常見一道美味菜! 家庭素料理，只要學會靈活運用，就能滿足素食愛好者各種大小餐點的需求。吃素食好處多，開始進入素食生活吧！這道素酸甜咕嚕肉做法非常簡單，只要加點酸梅醬酸甜可口，大人小孩都會喜歡！魚翅瓜，未必如冬瓜、節瓜、南瓜般常見，但其實它是一種營養豐富的食材，纖維高又低卡等，坊間除了會製成魚翅瓜盅之外，也會煲湯。魚翅瓜營養豐富，瓜肉絲狀，生熟可食，味道鮮美，爽脆可口，風味獨特，為低熱量食物，被譽為“植物海蜇”、“天然粉絲”，還被稱為“素魚翅”，魚翅瓜的外形長圓形，酷似冬瓜。 魚翅瓜還具有清熱解毒、消炎止痛、降壓減肥等功效，譽有“綠色保健果蔬”之美稱。有時間就看看這影片吧！哪您更明白更能夠吸收喔！▋相關視頻https://www.youtube.com/watch?v=TjcfaUkGGDQ

買了一瓶滷味醬，想要試試看他的功效，所以就順著廠商提供的食譜做做看

冰箱剛好有素排骨，天氣好冷！阿姨想要來煮熱湯喝，你說好不好？！好！阿姨上菜囉！

#金廚獎 對工作忙碌的人，這道菜簡單又容易上手。

#金廚獎

#好料日記

#金廚獎

家傳秘方!

我是香港人，咕嚕肉是我最喜歡的菜

#在家煮我安心

人生第一個學習的家常菜，7-8歳開始看着媽媽做，8-9歳開始打下手，10歲自行調味、油炸一手包辦。現在每次做這道菜，都是回味已逝世媽媽的味道。

#金廚獎

免油炸, 也可以吃到酸酸甜甜, 香酥美味的咕嚕肉喔!✨

雖然做法有點麻煩~卻是一到人人都愛的料理喔!訣竅提示1.此比例的醬汁會編甜喔!醬汁比例可以依喜好隨時做更改唷!2.加入甜椒就變成了另一道菜咕咾肉囉!食後感想外酥內軟的里肌肉,外皮沾上微酸甜的糖醋醬,搭上鳳梨罐頭的鳳梨~真是一道光看就會流口水的料理呢!

今次介紹俾大家快靚正菠蘿雞俾肉超正希望大家鍾意啦

吃炸物的最佳去油解膩的小菜。韓式炸雞一定要有的小菜。這一個做法跟紫蘇葉漬大根有微微的不同，因為他是需要先煮好糖醋跟水放涼之後才可以把蘿蔔泡進去，主要是他需要浸泡一到三天後才可以吃，味道不會像紫蘇葉漬大根那麼酸。

訣竅提示醬汁加了一個芒果，2匙balsamic vinegar..........意想不到的美味！處理肉排要有少少技巧啊！