羅勒菇辣炒年糕

雙魚小廚娘手作料理

不用為了一盤辣炒年糕買一整盒韓式辣醬，一包韓式年糕醬即完成#小磨坊韓式年糕醬

去韓國玩回來，最令我懷念的食物就是辣炒年糕&韓式炸雞韓國店的老闆娘教我做的辣炒年糕雖然不是原汁原味就以現有的食材做看看滋味倒也有90分！

#小廚娘年糕QQ的口感讓人一口接一口

晚回到家，想要快速完成餐點?只要利用小磨坊辣炒肉片醬，就可以15分鐘美味上菜，完成美味道地的韓式辣炒年糕😁

朴太一直很懷念，以前韓國住家旁韓式小吃店的辣炒年糕。以前自己做不出來的味道，跟著白鍾元老師的食譜試試，竟然讓我找到那個熟悉的味道。 😋👇韓式辣炒年糕食譜https://youtu.be/QuwxwT0wSIc

Q彈有咬勁的韓國年糕，包裹紅辣辣的醬汁，讓人食慾大增。加入洋蔥同煮，讓口感爽脆更增風味，讓人越吃越上癮 ! 馬西搜呦 :)#好料日記 #韓國 #辣 #國民美食 #街頭小吃 #異國風 #韓國美食

#金廚獎 辣度自己調整，材料隨你加～越吃越ㄕㄨㄚˋ嘴

年糕先燙過，必免久煮，才能保持泡菜和洋蔥的口感

#Cookpad廚藝賞2019

這些都算是半成品，全聯都可以取得喔！輕鬆把韓國路邊小吃搬上桌 👌

根據韓國朋友的強力推薦，加上水煮蛋更好吃喔 :)

在韓國很受歡迎得路邊攤小吃~喜歡在韓國布帳馬車攤販的道地口味，覺得韓國賣的便利醬料包都過甜或過辣，所以自己試試調製出ㄚ珠罵的口味

去年去過兩次韓國，真的好想念路邊的胖胖年糕 自己在家試過好多次，這次分享的是豪華版的唷訣竅提示年糕條一定要先泡水半小時以上，這樣才會比較容易軟化，煮的時間就不用太久。在韓國路邊攤吃的時候，婆婆都會加入一旁煮黑輪的湯，增加年糕的甜味。買不到那種黑輪片，用甜不辣代替，同樣都是魚漿製品。喜歡吃辣的人，可以加入辣椒粉。這張照片，忘了加洋蔥……食後感想之前都只是用辣醬煮年糕，某次看到韓劇裡面的家常年糕，想到可以添加食材，就開始不斷嘗試。想到在韓國吃到的烤五花肉，懷念它金黃的樣子，加入炒年糕中，就變得很豪華囉。家人吃了都說讚唷

"辣炒年糕"就是韓國國民小吃，在韓國街頭到處可見。簡單說明如何在家自己做出韓國街邊小吃。Fiona 。料理生活記事 Fiona's Cooking Note https://www.facebook.com/filinnote/訣竅提示1. 韓國高湯喜歡用昆布小魚乾高湯。而昆布高湯可以前一晚製作: 將兩塊長約15cm昆布泡冷水300ml入冰箱6小時備用。2. 若來不及退冰年糕，可以燒滾水煮1分鐘。3.圖中的辣椒醬是韓式拌飯醬，較不辣且裏頭有糖、蒜頭、麻油，若不擅吃辣可以使用這種。辣度隨個人口味可以再做調整。

將辣燉牛筋的醬汁稍微加工，就能變成辣炒年糕，20分鐘迅速上菜！辣燉牛筋的做法👇 
https://youtu.be/MwSdtArCkGA#省錢料理

韓劇、韓綜常出現的路邊小吃，做起很容易上手！用泡菜及韓式辣椒醬來調味，年糕沾裹上辣辣的醬汁，吃起來真的超過癮der~歡迎來《188懶人料理》粉絲團，一起分享料理心得~https://www.facebook.com/188kitchen 訣竅提示1.泡菜及韓式辣椒醬的份量，請大家依泡菜的辣度及自己的口味自行調整囉~2.無肉不歡的人，可以再加點肉絲進去3.年糕類較不好消化，胃弱消化功能較差的人，少量食用

#好料日記溫馨小提醒：辣醬可自行調整量.二大匙小孩會覺得很辣喔！

那天女兒跟我說想吃辣炒年糕，好啊，反正都到全聯了，就買食材吧！洋蔥、愛之味韓式泡菜、年糕和起司，材料很簡單，煮法也很簡單，這一次跟大家分享，想吃真的可以自己來，重點：用料實在，吃得更霸氣。#diy辣炒年糕#愛之味韓式泡菜#起司料理#食材全聯都買得到

2020回不了家鄉只好做家鄉料理解鄉愁～#金廚獎

#好料日記看著韓劇，那一口口的美食映入眼簾，既然無法飛出國，那就自己動手做囉！

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韓國辣炒年糕的特色是水煮、甜、辣,就是因為這樣,不知不覺會吃很多很多,做法簡單隨時都可做訣竅提示1.年糕一定要先用水煮軟,再下鍋炒才會軟Q2.甜不辣若不想油炸,也可以直接加入3.也可不加青菜,但個人還是覺得要加高麗菜才好吃,也可再加點韓式泡菜4.最後加入的是熟芝麻,用意是提香食後感想小孩非常喜歡甜甜的食物,食材簡單,可常常煮來吃.

#金廚獎

做給愛人吃吃❤️她說她去韓國幾次不曾覺得辣炒年糕好吃過，為了讓她愛上這道菜，參考無數食譜，終於做出她覺得「很可以！也太好吃！」的版本！（真愛無誤 #辣炒年糕#水煮蛋#金廚獎

#好料日記#自煮生活#YuliaCoook

韓國年糕自己試煮了幾次感覺上還是沒有像韓國街頭吃的味道濃 我想可能是他們賣的一直在煮吧ˊ_>ˋ