人妻的廚房--洋菜果凍

#金廚23第三週（7/24 - 7/30）指定食材糯米椒｜天貝｜竹筴魚｜地瓜葉｜芒果

#金廚23

#愛分享洋菜凍的台語叫（菜燕）冰過之後冰涼降火又好吃😋媽媽說多吃枸杞養眼也養顏

蛋花洋菜凍是一道製作簡單又便宜的甜品，很多家庭也會經常做來吃。把水煮滾後加入洋菜絲煮溶，再加入冰糖煮滾後，下蛋花攪散，冷卻後就會凝固成晶瑩剔透，內裡藏著蛋花紋的糕。洋菜糕入口爽脆，散發著濃濃的蛋香味。放入冰箱冷藏一會，入口更冰涼爽滑。訣竅提示更多食譜可以看看我的 pages:https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136

這次做果凍用寒天洋菜超簡單的，不想用瓦斯爐煮....熱熱熱想說用電鍋試試看...我的天啊...15分鐘就完全溶解^^真的好開心~~小茹美味食堂https://www.facebook.com/yummy.yummy2468   

用製作蜜桑葚及糖漬洛神產生的副產品果汁做成好吃的洋菜凍，脆脆的口感加上酸甜的滋味，輕易擄獲孩子的心❤

每到炎炎夏日最期待媽媽做各式口味的洋菜凍，甜甜冰涼滑Q脆的口感好吃又消暑喔～洋菜凍做法看似簡單，但只要比例的調整錯誤，就會導致太稀或太硬，媽媽做得洋菜凍無論是甜度、硬度都是我們喜歡的口感，應該是當初媽媽經過多次調整的成果吧。📍Facebook ：https://www.facebook.com/bellalunachen/📍Instagram：https://www.instagram.com/bellalunachen/📍詳細內文(內文還有咖啡凍)：http://bella0701.pixnet.net/blog/post/449277077

洋菜凍新口味～香甜芒果和草莓也可以很合拍！！涼涼甜甜的芒果洋菜加上酸甜草莓,非常爽口!!歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/訣竅提示糖的份量請依芒果的甜度斟酌調整。

想吃果凍但全聯只有洋菜條口感雖然跟果凍有差，但當作點心仍是個好選擇沒有切好的邊緣看得我頭好痛..

#公益食譜 黑糖退火，洋菜富含膳食纖維 。老少咸宜，傳統點心，一口接一口

#好料日記天氣漸漸溫暖囉，來點冰涼涼的多纖點心；黑糖+洋菜粉煮滾、放涼，冰鎮之後，更可口。比例及烹煮小訣竅，零廚藝的冰涼點心。

媽媽給了一罐做完鳳梨酥濾出的鳳梨汁。用來做洋菜凍，濃濃的鳳梨香氣，口齒留香。

#簡單煮健康吃 # 甜點飲料#Allie幸福料裡毛豆洋菜凍，口感柔和滑溜與濃郁的毛豆風味一下子在嘴裡化開，飽滿的毛豆除了水煮吃原味外，也可以簡單打成泥化身為一道甜點。撇步:1洋菜條剪小段，泡入冷水中直到軟化。2甜度依自己喜愛甜度調整。

#好料日記

#全球烹飪 石花菜是同事給的，給了一大包，可以做很多次，石花菜熱量低，又有膠質，用電鍋製作石花凍，真的是快速又方便又健康。

簡易甜點

甜菜根充滿大地風味，做成果凍之後依然有獨特的草根氣息。這是一道滋味特別的果凍甜點，獻給喜歡甜菜根的您。全素的甜菜根果凍，希望您會喜歡。（小提醒：因為完整使用了甜菜根果泥，本食譜的果凍口感偏向水羊羹，非市售果凍的彈牙口感。）

#金廚獎 夏日消暑甜點，富含膳食纖維，但含糖宜酌量攝取。

Gula Melaka Cendol Agar-Agar Jelly馬來西亞古早味燕菜～以甜點製作中最為簡單是果凍!免烤箱＝彈潤vs爽Q，自由調整！在大熱天裡，享受滑彈牙的果凍可謂大快人心!馬六甲椰糖煎蕊燕菜果凍最迷人的地方在於 “自由調整”與“簡單”！所以大家請以自己喜歡的口感比例，加上手邊可以簡單取得的食材，隨心的搭配組合。。。。煎蕊 (Cendol) 是馬來西亞最代表性的甜品之一，煎蕊因為馬六甲椰糖的關係，風味變得與眾不同別有一番風味。吃果凍我比较喜欢Q彈有勁！所以燕菜粉我放 3大匙，如果不喜欢太Q！燕菜粉可以放10g就好！馬來西亞有一道非常有特色的馬來美食那就是——“Nasi Kerabu”，馬來西亞華人一般稱之為“藍花飯” 飯後還可以再來個椰糖煎蕊燕菜果凍就是個完美的馬來西亞特色餐點！有時間就看看這影片吧！哪您更明白更能夠吸收喔！▋相關視頻https://www.youtube.com/watch?v=LuEqFX9lrf8

Cendol Coconut Milk Jelly Cup大馬人口味的燕菜！煎蕊椰奶燕菜杯！果凍的口感是入口即化？還是Q彈有勁？只要花點小巧思，賣相也不會輸給烘烤出來的甜點！而且口感冰冰涼涼，大人小孩都愛吃。椰糖煎蕊椰奶燕菜果凍杯！馬來西亞古早味燕菜～口感和味道皆豐富濃郁的椰漿味特誘人！滿滿兒時的回憶，一口咬下，滑軟彈嫩！，甜而不膩，讓人愛不釋口！有時間就看看這影片吧！哪您更明白更能夠吸收喔！▋相關視頻https://www.youtube.com/watch?v=LuEqFX9lrf8

從小至今,炎熱的夏天一定吃心太.冰冰的又涼又清爽~.在日本心太沾料各地都不一樣.比如說*關東地區 醋+醬油,*關西地區 黑糖水,*三重縣志摩地區 昆布柴魚高湯+醬油+海苔.我最愛關東+志摩的~.自己找找看最喜歡的沾料囉!*需Q度,但不要太硬,又不要太軟.不然押不出去喔!*若用洋菜粉,按外袋寫的比率準備粉與水.*押心太器需厚度.不要太薄.部落格(日文)http://ameblo.jp/nisimon108/

#全球烹飪 裡面的食材，可以選自己喜愛的配料，看這五彩繽紛的顏色，真療癒漂亮，QQ彈彈，清爽美味好吃又好看。

Chia seeds Agar Wax Gourd Jelly-奇亞籽石花菜冬瓜茶凍❤!!!這是簡單ㄉ甜品. 飯後來一碗奇亞籽石花菜冬瓜茶凍,可依喜好加入少許牛奶品嘗更佳!!在任何各式派對聚餐,很受歡迎的!*延申可做:Lemon Passion Fruit Agar Jelly-百香果檸檬石花凍:http://dodocook.com/recipe/69042*延申可做:Watermelon Chia seeds Agar Jelly-夏日消暑奇亞籽石花菜西瓜凍:http://dodocook.com/recipe/71153

Watermelon Chia seeds Agar Jelly-夏日消暑奇亞籽石花菜西瓜凍❤!!!夏日裡,除了消暑好喝的西瓜汁外,還能用西瓜汁做出天然的西瓜凍!~西瓜汁結合了石花菜凍和奇亞籽,就能簡單完成原汁原味的西瓜凍喔!沒有加工的果凍粉,也沒有色素,是百分百存天然自製的西瓜凍!!西瓜凍裡.還有著營養又像極西瓜籽的奇亞籽!!冰冰涼涼夏日清涼消暑或飯後的最佳甜點,在任何各式派對聚餐,很受歡迎的!*延申可做:Lemon Passion Fruit Agar Jelly-百香果檸檬石花凍:http://dodocook.com/recipe/69042*延申可做:Chia seeds Agar Wax Gourd Jelly-奇亞籽石花菜冬瓜茶凍:http://dodocook.com/recipe/64624

小金魚被困住了 ! 大家快來解救小金魚 ! 毛毛祝大家新年快樂、年年有餘，趕快來試試看這個簡單、好玩又可愛的和菓子吧   ❤毛毛's 吃美食愛旅遊日誌❤ http://lovedach.pixnet.net/blog訣竅提示完整食譜: http://lovedach.pixnet.net/blog/post/410735398更多食譜及好吃好玩的:❤毛毛's 吃美食愛旅遊日誌❤ 部落格 : http://lovedach.pixnet.net/blog 粉絲團 : https://www.facebook.com/lovedach

這布丁瓶又叫保羅瓶，用於布丁奶酪或蛋糕都可以，用途很廣，會想到梅子果凍是因為有粉絲問我中秋快到了，送什麼自己做的好，她提到梅子凍，我馬上想到用這個瓶子，自己包裝、送人不是體面又大方嗎？訣竅提示更詳細內容請參考blog:http://goo.gl/v1fs9v第一手資料就上人妻的廚房FB:https://www.facebook.com/wifekitchen

草莓加煉乳可以做出無限的甜點，但單純地做成寒天果凍，粉嫩的色彩真是超級夢幻！ 寒天(洋菜)條泡軟可以當沙拉，更是日本愛美美眉的減肥聖品，吃草莓煉乳寒天果凍，享受美食零負擔^^

用尚天然ㄟ洋菜條做出自己和家人喜歡的軟嫩的豆花口感，入口超級滑嫩，再搭配上自己熬煮的香甜微辣的黑糖薑汁糖水，在寒冷的冬夜裡，來上一碗，一口一口慢慢喝下，冷冰冰的手腳就漸漸溫暖起來了呢！更多詳細圖片作法請參考 http://0rz.tw/NyKvE也歡迎大家加入蘇菲的彩色城堡粉絲團來跟我聊聊大小事！https://www.facebook.com/sophiecolorcastle

我的薑汁豆花不加化學凝固劑，天然塩滷也不好買，試試我的方法！口感跟塩滷沒什麼差別耶，我覺得......訣竅提示詳閱blog食譜:http://goo.gl/4JH47R

果凍自己做，簡單又快速，用料方便且可自由搭配，當下午茶點心或飯後甜點都很適合喔! 歡迎您來逛逛喔～https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907訣竅提示1.水果可依個人喜愛自由變化。2.洋菜粉與水的比例各廠牌不同，可能略有不同，請參考所買的比例。