ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的洋菜芒果凍

#金廚23第三週（7/24 - 7/30）指定食材糯米椒｜天貝｜竹筴魚｜地瓜葉｜芒果

#好料日記

洋菜凍新口味～香甜芒果和草莓也可以很合拍！！涼涼甜甜的芒果洋菜加上酸甜草莓,非常爽口!!歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/訣竅提示糖的份量請依芒果的甜度斟酌調整。

洋菜是不是寒天，告訴你，是的，只不過寒天是日本漢字過來的，寒天=洋菜 以下節錄自"維基百科": 洋菜，亦稱瓊脂、石花菜、大菜，有些商品寫作寒天，源自日文。是一種含有豐富膠質的海藻類植物。被視為魚膠（吉利丁）的代用品，常被用於沙律（香港用語）、大菜糕（香港用語）或果凍等甜品。訣竅提示*水可少不可過多，過多則太軟容易水化，只能再加洋菜來加,相反則是再加水。人妻的廚房粉絲頁：https://www.facebook.com/wifekitchen更多說明請見：http://goo.gl/EWdt1O

#全球烹飪 石花菜是同事給的，給了一大包，可以做很多次，石花菜熱量低，又有膠質，用電鍋製作石花凍，真的是快速又方便又健康。

暑假到了，家裡的芒果樹盛產，量太多拿來做其他點心~

#夏天食譜

#金廚23第三週（7/24 - 7/30）指定食材 糯米椒｜天貝｜竹筴魚｜地瓜葉｜芒果夏天吃冰冰涼涼的水果凍甜品,是件最過癮的事喔！

將鮮果的美味凝結於一杯，最佳做法就是做果凍，啖啖果肉果香，十分滿足🥭

季節性水果（芒果）黃色甜蜜的誘惑讓人愛不釋手。在炎熱的夏天做成涼涼的水果凍真是解暑。

香濃椰奶配上甜蜜芒果，做成三色果凍，美味又消暑！芒果凍利用新鮮椰子水，把糖都省下了！而且椰子的香氣更增層次！是道可口又老少咸宜的盛暑甜品。也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

#金廚獎 ~動手做看看真的不難又好吃喔～

親戚送來一箱金煌芒果，沒辦法一次消化完~就拿來做小孩的最愛~果凍~純天然水果原汁，無添加物，安心又好吃

簡易甜點

#夏天吃什麼

芒果味十足的果凍，自己作安全又美味訣竅提示甜味需視芒果甜味作調整

火龍果皮也含有花青素，煮一煮變成漂亮的果凍。（這是不加糖的版本，只有水果天然的甜味。）

小朋友愛吃的芒果果凍，在家用當季新鮮水果及果泥自己做，不要香精、不要色素、更不要防腐劑，吃得到安心及健康～歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen訣竅提示歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen

#Cookpad廚藝賞2019連日的雨水和悶熱，召喚金黃的陽光歸隊，就要冰冰涼涼，酸酸甜甜的這ㄧ味，季節限定⋯

防疫期間，待在家，可以找點東西玩，分散小孩注意力，又可消磨時間，何樂而不為呢！

#金廚獎 夏日消暑甜點，富含膳食纖維，但含糖宜酌量攝取。

沒有多餘的糖去搶芒果本身的香搭上優格的微酸夏天就該這樣

用製作蜜桑葚及糖漬洛神產生的副產品果汁做成好吃的洋菜凍，脆脆的口感加上酸甜的滋味，輕易擄獲孩子的心❤

炎炎夏日，來杯造型清涼的果凍吧❤

八八節要如何慶祝呢？？為家人辛苦打拼的爸爸，忙到無假日的爸爸，無怨尤犧牲的爸爸，家裡最無聲角色的爸爸。。。。爸爸所求不多，不需昂貴禮物，只要滿滿地窩心暖意，獻上親手做的蛋糕來祝福父親節快樂～歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味www.facebook.com/sweetbettykitchen訣竅提示冷凍的起士蛋糕可用吹風機加熱幕絲圈周圍來脫模，或敷熱毛巾亦可歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen

荔枝和芒果是我夏天最愛的水果。Ｑ軟的荔枝凍搭配芒果丁讓口感更加豐富。゜ (๑♡∀♡๑)荔枝果凍和芒果做出來口感ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ果凍，味道剛剛好。濃厚氣香滑嫩口感的芒果，搭配荔枝的香甜，得到味蕾上的驚喜。令人深深著迷的好滋味～自己做，吃得健康又安心。訣竅提示★歡迎加入「 宛の 美好”食“光 」 FB粉絲團 ☺找尋其他好滋味！♡(◕‿◕) ♥https://www.facebook.com/wanwanFood★基本原則是水分越多成品越軟，依各人喜愛的口感來定。”吉利T果凍粉“在室溫下即可凝結成凍，透明度佳，口感介於洋菜與吉利丁之間，柔軟有彈性，由於是植物性，因此沒有吉利丁的腥味，素食者可選此取代吉利丁。食後感想★Ｑ軟的荔枝凍搭配芒果丁讓口感更加豐富。゜ (๑♡∀♡๑)荔枝果凍和芒果做出來口感ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的果凍。味道剛剛好，芒果的酸甜搭配荔枝的香甜，得到味蕾上的驚喜。令人深深著迷的好滋味～自己做，吃得健康又安心。

#愛分享洋菜凍的台語叫（菜燕）冰過之後冰涼降火又好吃😋媽媽說多吃枸杞養眼也養顏

想吃果凍但全聯只有洋菜條口感雖然跟果凍有差，但當作點心仍是個好選擇沒有切好的邊緣看得我頭好痛..