【家樂福廚房】咖啡麵包布丁

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採用優質阿拉比卡咖啡豆,嚴選高優質乳源,含乳量達50%以上,如同新鮮熱牛奶加入純正的濃縮咖啡,散發濃郁咖啡香氣及奶味。

食後感想

採用優質阿拉比卡咖啡豆,嚴選高優質乳源,含乳量達50%以上,如同新鮮熱牛奶加入純正的濃縮咖啡,散發濃郁咖啡香氣及奶味。

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預備食材

50 分鐘
  1. 材料
  2. 吐司細麵 五片
  3. 味全林鳳營鮮奶 300cc
  4. 細砂糖 25~50克
  5. 全蛋 3個
  6. 貝納頌三合一拿鐵咖啡 1~2包
  7. 蘋果丁香蕉亦可) 少許
  8. 蔓越莓乾(或葡萄乾 少許

料理步驟

50 分鐘
  1. 1

    將「貝納頌三合一拿鐵咖啡粉」、糖加入鮮奶煮到充分融合。

  2. 2

    將三顆蛋打散,攪拌均勻。

  3. 3

    將剛準備好的咖啡鮮奶倒入蛋液中,快速攪拌製成布丁液。

  4. 4

    用細濾網或紗布過濾布丁液,讓口感更細緻。

  5. 5

    吐司切成約1公分厚丁,鋪放在烘烤器皿,接著放入蘋果丁(或香蕉)、蔓越莓乾(或葡萄乾)後,緩緩倒入布丁液。

  6. 6

    隔水蒸烤,190度烤30分鐘,即可飲用。

  7. 7

    授權出處:味全食品工業股份有限公司,內容摘錄自《貝納頌沖調品類》創意食譜。

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