料理步驟
- 1
去骨雞腿肉切塊後加入鹽巴&白胡椒粉&米酒抓醃後放冷藏醃製20分鐘,櫛瓜洗淨,切半圓形或是滾刀切都可以,自己喜歡隨便切也可以!蝦子剝殼開背去腸泥再切小塊!玉米筍切斜段
- 2
冷藏取出醃製好的雞腿肉拌勻一下,加入太白粉抓拌勻後,下油鍋煎到焦焦酥酥金黃色!先盛出備用
- 3
鍋裡會有蠻多的雞油,炒香蒜末後加入櫛瓜&玉米筍拌炒香加些水悶煮櫛瓜略軟,加入蝦仁拌炒
- 4
蝦仁變紅,加入剛剛煎香的雞腿肉拌炒,加入蠔油&糖&白胡椒粉&鹽巴少許炒香即可!
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雞肉炒蝦仁佐櫛瓜
看貝蒂做便當的IG學來的菜色!https://www.instagram.com/p/C3buFk6SY5H/?igsh=MXJ2MXpzeXMxc3BzbA==


雞肉竹輪炒櫛瓜
以前櫛瓜很難買的時代,看到櫛瓜就會很感動的買回家。現在這份習慣依舊存在,冰箱常常無故就多出幾條櫛瓜。「你那櫛瓜再不煮就又要壞掉了....。」,趕快翻翻冰箱,把櫛瓜炒了。野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog


雞肉炒櫛瓜
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咖哩雞肉炒櫛瓜
用鹽和咖哩粉醃過的雞胸肉軟嫩且香氣十足,拌炒後的櫛瓜更是水嫩多汁,好吃❤


辣炒洋蔥黃瓜雞肉
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以往買大黃瓜拿來煮湯,沒想到炒雞肉也滿好吃的❤


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小黃瓜黃椒炒雞肉
爽脆可口又營養的雞肉料理。 #紅白料理


佛手瓜炒雞肉絲
#雞肉料理 家人超愛吃佛手瓜,佛手瓜本身就很甜,色澤也不錯


南瓜雞肉燴炒鮮蔬
利用雞肉食材本身的油脂加上蔬菜的鮮甜,一鍋到底,原汁原味。雞肉軟嫩,湯汁鮮甜吃得到食物的天然好滋味高纖低碳好吃無負擔。


冬瓜炒土雞肉
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小黃瓜炒雞肉
小黃瓜大出的季節,利用常見食材做出的家常料理。


麻油炒絲瓜雞肉
麻油多身體很好,入菜也很適合瓜類比較寒就會加些麻油平衡一下!


泰式風味鳯梨雞肉蝦肉炒飯(咐影片)
準備功課挺多的,但是鳯梨撘配炒飯真的很好吃,如果想做正宗一點,可以加葡萄乾丶腰果和肉鬆!!https://youtu.be/BaxCxOctz6k


紅燒香菇櫛瓜炒雞肉
以紅燒方式料理雞肉,加入時蔬讓整體口味更清爽,入味又不膩口的料理美味上桌,試做看看吧! #好料日記


南瓜炒雞肉
在家當米蟲都沒更新食譜終於要開學了,雖然搬出來住有瓦斯爐但巨嬰越養越多,怎麼辦


小黃瓜炒雞肉
清脆的小黃瓜讓這道料理多了很棒的口感❤


【家鄉好味道】香炒雞肉佐黃瓜
幫忙分享媽媽👩做的家常美味,把家裡的美好記憶用食譜記錄下來~💕


小黃瓜炒雞肉|簡易家常菜
冰箱常見剩菜們炒在一起。雞胸肉可加一些太白粉醃過比較不柴。


蝦仁雞肉小黃瓜


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#Cookpad廚藝賞2019


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這是ㄧ道非常好吃又簡單對料理,用微波盒就能輕鬆搞定#金廚23


蒜香高麗菜炒雞肉、蒜香節瓜
家裡有多的食材,用完再買


蝦仁雞肉什錦炒飯
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南瓜片炒雞肉
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