美式烤全雞腿全蔬（一箱搞定晚餐）

全雞的油脂豐富，燒烤時底部墊上深烤盤或可將蔬菜放在烤盤中，接滴下來的肉汁，可讓蔬菜更美味，雞肉撕下來享用時沾肉汁會雞肉會顯得更美味~

千千媽咪的食譜大都化繁為簡，不論是食材調料方便取得，料理過程幾乎沒什麼難度，即使是新手上廚都很容易上手!蜂蜜蒜香烤雞使用【oh野!好食雞】結實有彈性，油脂均勻分布，肉質清甜，能展現雞肉最好的本質這次試著做了烤全雞，突然間忍不住嘴角上揚～唉唷～沒想像中的難呢！簡單就能當大廚，在家烤全雞！SO~EASY！食譜全文:http://dale1128.pixnet.net/blog/post/45121658粉絲團：https://www.facebook.com/dale168訣竅提示小撇步分享請參閱食譜全文:http://dale1128.pixnet.net/blog/post/45050036 粉絲團：https://www.facebook.com/dale168 問：為何全雞內部要塞蔬菜水果 小撇步分享： 因為在長期烘烤時，能保留雞肉的水份！問：為什麼醃料及塞全雞內部都有使用檸檬? 小撇步分享： 檸檬不只可去腥，更可使雞肉肉質更加軟嫩好吃  問：如何知道全雞己經熟了？小撇步分享：用筷子戳進雞腿最厚層，然後抽出筷子後流出的是透明雞汁即熟了，若流出血水則是還沒全熟唷！問：為什麼要用鋁箔紙包住靜置？  小撇步分享： 因為用鋁箔紙包住靜置再吃，可以將雞汁牢牢鎖在肉裡，肉質吃起來就會鮮嫩多汁唷！  食後感想千千媽咪蜂蜜蒜香烤雞使用【oh野!好食雞】放養的土１雞，皮脆肉嫩、結實Q彈肉質清甜，很適合用來燒烤或燉煮，不含抗生素及生長激素，吃的健康安心無負擔！市售烤雞雖然方便，當然雞隻來源也無從得知！自己烤雞可依喜好調味，烤雞時加入蔬菜或水果，在享受烤雞的同時又能攝取到蔬菜的營養，蜂蜜蒜香烤雞吃起來蒜香十足還帶著淡淡的清甜，肉質吃起來Q彈多汁，有咬勁卻不韌口，連容易乾柴的雞胸肉吃起來也很細嫩好吃，料理簡單又能均衡營養，一兼二顧，是一道適合全家大小的料理唷！

平常都是烤半雞就夠家裡的人吃了，這次挑戰全雞是為了之後可能的宴客餐而烤的，沒想到一次就上手，雞腿軟嫩多汁不用多說，就連雞胸也讓人愛不釋手！把自己愛的蔬菜都放到週邊一起烤，讓整個烤雞端上桌的視覺效果又更提升了~

IG🔎@inch_2.54 紀錄更多料理分享💕【 #金廚23 食材馬拉松首棒．#雞肉 料理】٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و享用俄羅斯餐廳時在他們的小商店買了Mevsim baharat土耳其烤雞粉，使用方法很簡單、很新奇也很陌生不過南瓜我是放在塑膠袋外烤的，球芽甘藍是最後幾分鐘才放進烤箱的，袋內只有兩個孤伶伶的雞腿😂如果有新鮮百里香跟羅勒做裝飾應該會更美更像包裝上的雞腿，但家裡環境種不活百里香甚至任何植物，只好用南瓜跟球芽甘藍來做擺盤#土耳其料理 #異國料理 #烤雞 #香料 #百里香 #羅勒 #調理包 #便當菜 #家常料理 #家常菜 #家庭料理 #住家菜 #健康料理 #簡單料理 #懶人料理

#金廚23 （第十週 9/11-17 雞腿）#氣炸鍋料理用白胡椒粒，香菜根和大蒜調製的烤雞腿很香，再配上些冰箱裡的蔬菜一起烤，美味又有飽足感，這是我家的瘦身餐，高蛋白少澱粉料理。（泰式烤雞簡單版本）

#雞肉料理週日早上清冰箱發現墨西哥玉米餅皮Tortilla，早午餐就吃雞肉烤墨西哥玉米餅，搭配一杯溫牛奶非常飽滿好吃。墨西哥玉米餅Tortilla皮做法可柔軟、可酥脆，酥脆玉米餅、牽絲起司、又有濕潤的雞肉丁、洋蔥絲、紅甜椒，整體搭配起來清爽又好吃~

我們家的人口雖不多，但是在口味上卻分為三派，少爺們喜愛西式，婆婆偏愛傳統的中式料理，老爺則屬中立，因為他知道我就是愛玩，所以只好我煮什麼就吃什麼。哪一式都不要緊，只要做出家人喜愛的料理，那才是最重要的。昨晚有很中式的九層塔蛋、炒時蔬、筍子雞湯，還有味道濃郁的白醬墨魚義大利麵，滿足到每個人的口味。 餐桌上的混搭風，是我對家人用心的表現。 紅甜椒香料是以乾燥的紅甜椒磨成粉，顏色上跟辣椒粉一樣火紅，但是味道卻是差很大，它的味道較為溫和，除了拿來調味外，亦可以撒在料理上當裝飾用。醃肉的方式可以有很多種，但是我這回選擇最簡單的調味，鹽的多寡是決定雞腿的鹹度，米酒則是去肉的腥味，唯一的香味則是來自於紅甜椒粉，光這樣就可以讓雞腿美味無窮了。紅甜椒粉適用於各種肉類，甚至與蔬菜合得來，可單用也可與其他香料作搭配，讓味道更有層次感。訣竅提示※調味料單位「杯」是指「量米杯」。 美麗人妻的543小廚＊Selina Wuhttps://www.facebook.com/selina92534美麗人妻的543小廚https://www.facebook.com/groups/chef543/Selina的料理繪本http://selina813.pixnet.net/blogSelina Wu愛料理http://icook.tw/users/100003288541364/recipes

Costco的雞腿排一包裡面是2-3片，對於2大1小1嫩嬰的恐龍家份量太多了……所以我會把多餘的雞腿排用鹽巴和黑胡椒醃起來放冰箱，隔天加一點蔬菜或其他配料煎（烤）一下又是一道簡單又方便的料理了！#雞肉料理

蜜汁燒烤雞腿是超市買熟食真空包裝，加熱後擺盤非常好美味好吃。#晚餐吃什麼

#Cookpad廚藝賞2019 利用市售的無添加燒肉醬醃製雞肉，再搭配各式蔬菜一起蒸烤，健康美味又下飯喔～

只要把雞腿、蔬菜送進烤箱，就能輕鬆做好色、香、味俱全的菜肴啦!訣竅提示1.蔬菜可用耐烤的食材代替:蘆筍、茄子、鮮香菇、竹筍...2.烤的時間、溫度依不同烤箱進行調整。食後感想焦香的雞腿搭上鮮甜的蔬菜就是讓人很滿足!

日用過節兩相宜 這隻為聖誕節食用版!匯集多個烤全雞/雞腿/雞翅食譜精髓而成的叮叮噹烤雞!訣竅提示1. 大家的食譜都說要烤1個半到2個小時, 但我只烤1小時, 烤雞和蔬菜就快爆炸了! 我想我家的烤箱可能太威, 請依照自己烤箱調整時間.2. 大家的食譜都說烤到一半時, 把雞油倒出, 用一些雞油回淋到雞身上, 可以烤成脆皮, 剩下的可以做沾醬! 我淋油的時候已經烤完了, 因為再烤下去, 雞會翻臉!3. 我想只有馬鈴薯和蘿蔔等堅強的蔬菜才能在一開始就放進去烤, 其他蔬菜可以在倒完油後再放進去. 這樣的話, 倒油比較方便, 因為墊底蔬菜少, 而蔬菜後半段加入, 也較能保留原味!4. 大家的食譜說, 要檢查有沒有熟, 就是切開大腿內側的肉.食後感想除非有沾醬, 不然醃的時候鹽巴可以多放. 對德國人來說, 我的雞不夠鹹, 但雞胸肉很好吃(因為他們就愛吃乾肉嘛!), 對台灣人來說, 雞腿嫩又多汁(我想不透為什麼雞腿可以是嫩的? 因為烤箱真的很威), 對我來說, 吸飽雞汁的馬鈴薯超好吃的!

西餐丙級檢定原汁烤全雞附煎烤馬鈴薯302-A4

#在地農棒棒腿方便吃採買也容易，先滷再烤搭配鮮蔬跟莓果，營養均衡好吃也好看，做法很簡單值得試試。●簡單烤雞腿好吃關鍵:雞腿加蜂蜜皮脆有專業感先滷再烤酥皮脆肉汁保水烤雞腿搭莓果解膩口感好

孩子們超愛吃美式炭烤雞翅，現在的食安問題...就不多說了~為了他們，開始嘗試買些新鮮食材自己簡單做~發現，其實很簡單也很省時歐~這次特別選了一盒新鮮黃金土雞翅(放山雞)，與孩子一起DIY做炭烤雞翅醃漬醬料，我們一邊幫雞翅按摩，一邊調料，一邊聊天~從DIY到等待燒烤、氣炸、享受食物..整過程中能明顯感受到孩子們的歡樂、滿足與成就感~! PS''燒烤、氣炸都很方便簡易歐~      此次是用氣炸鍋料理歐~

大雞腿肉以迷迭香與醬料醃漬入味，再以"蒸氣烤箱"的”嫩烤模式"烘烤，烤好的大雞腿上色均勻、肉Q彈、軟嫩多汁，不乾柴，連蔬菜的保水度都超級的棒，多汁鮮甜，非常的好吃~是一道鮮嫩多汁美味的嫩烤料理!歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

時序進入冬天，常會覺得嘴饞想吃些小點心，又不想吃得太飽，烤雞腿或雞翅非常適合解饞。香辣撲鼻的烤雞腿，讓人食慾大開，配上飲料更棒！紐澳良烤雞腿，步驟簡單，不妨自己動手做給家人吃，味道更美味。

照燒烤雞腿, 一道即簡單, 一家大小接受度又高的料理~下班回家不知道要吃甚麼? 沒關係, 一包市售照燒醬料包, 加上雞棒腿, 就完成了一道菜!!!可不可以再更多一些配料呢?當然沒問題, 加上自己調配的蛋沙拉, 簡單又美味的晚餐就這樣完成啦!!**紅蘿蔔&馬鈴薯課蒸軟以些比較容易搗碎喔**想要更加方便, 可使用夾鏈袋搗碎, 方便收藏剩下的食材, 還可以免去多洗一個碗的動作喔!**市售照燒醬使用方便，塗上去快速入味，香氣濃郁！

#好料日記不管是家庭聚會或慶祝派對，餐桌上只要出現烤雞，就能立刻將氣氛加溫！以前小時候在看美國影集或電影時, 每次有感恩節或聖誕節的場景就一定會有一整隻的烤火雞或烤雞, 原本以為這種料理很難, 誰知道前幾年學會之後, 幾乎成為我的招牌宴客料理, 尤其這陣子又敗了比較大的德國雙人鑄鐵鍋之後, 發現用鑄鐵鍋烤雞實在太方便了, 如果家裡有烤箱可以烤雞的人可以嘗試看看。

很適合中秋節的一道料理~"迷迭香烤雞腿"~不能免俗的...好像沒烤個肉不算過中秋一樣。中秋烤肉已經成了全民運動~也算是世界奇觀了!為了健康考量....雖然碳烤的風味真的比較好~但還是選擇用烤箱來烤較好些~先以醃漬香料..新鮮的迷迭香末..等等..醃漬入味~烤來依然是香味十足..好吃極了!訣竅提示*醃漬材料和雞腿抓拌均勻後...至少放置半天以上~可讓烤肉更入味.*使用鋁箔紙須刷上油防沾.. 改用西點烘焙用的耐高溫防沾墊..或是一般超市買得到的烘焙紙.. 或直接用防沾烤盤會更方便喔!!*新鮮的迷迭香味道最好..若無..乾燥的迷迭香亦可~ ^^

天氣忽冷忽熱，窗外滴滴答答的雨不停，心情隨著身體懶洋洋，一點都不想大動鍋鏟，就用簡單的食材＋簡單的工具，做出美味的餐點吧！希望明天能放晴啊～～～【烤箱料理-- 蜂蜜芥末籽烤雞腿 + 義式烤蔬菜】Blog ：https://goo.gl/iJ9zuo個人FB：https://goo.gl/YuAZjn

只需一個小動作就可以讓全雞的皮烤的酥脆，而且雖然是只用了鹽、黑胡椒粉、蒜頭和百里香調味，但是味道可是很鮮美的喔～也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/所以要把雞皮烤酥脆的小動作，就是入烤箱前要先吹吹風喔～

吃起來像是紐奧良烤雞腿的口感。適量的撒粉⋯就拿著調味罐，撒了3-4下⋯醃一天⋯隔天入烤箱。很簡單又不用顧爐火

我常用萬用鍋烤雞肉，逼出油脂，可以快速調理。重點是免顧火，是懶人版家庭主婦的好幫手。用蔬菜墊在鍋底，可避免雞肉烤過柴，又可增加香味。#紅白料理

難得放假家人全在家，宵夜烤全雞雖然搞工，晚上她們都去逛夜市，而我最近忙練習料理，沒心情讀到頭暈暈，知很少人會通過？我拼拼看，讀到火氣大。非關料理但學烤雞心情大好，愛吃想學，以前烤不熟現原來這樣烤，等到天慌地老，直到雞烤酥睡醒。

天氣越越涼..聖誕節的腳步也越來越近，先來練習考全雞吧!訣竅提示皮的味道可依個人喜好增減，或是加上一些義式香料一起烘烤也很美味~食後感想烤60分剛剛好，肉不會太柴還保留肉汁的鮮甜，這一道烤全雞小孩非常喜歡，一出爐馬上搶著吃~希望大家會喜歡。

#Cookpad廚藝賞2019簡單用烤箱就可以烤出皮酥肉多汁的烤雞腿。簡單醃一醃，就很有味道喔。

#雞肉料理 #烤雞

昨晚偷了個懶，亂吃個鹹酥雞就著netflix的微弱燈光沈沈睡去。週六一早把時間排的緊湊，挑了幾間家居買齊廚具，馬拉松式的跑遍生機飲食店與食物原料行，難得喜歡台北的雨、喜歡到扛著大包小包走在巷弄裡還能輕輕哼唱。生酮實驗室第二道料理，烤土雞腿與時蔬。說真的如此樸實沒有技巧的料理，吃得全是蔬菜與雞肉的新鮮程度，當天早上出門買菜立刻贏一半。