希臘優格之咖啡蝶豆花果凍
幸福彤話 @cook_yogurt_fuli
製作好的希臘優格，加上蝶豆花和咖啡凍果凍，別有一番風味！
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- 1
先製作希臘式優格：準備希臘式濾袋，自製優格
- 2
挖取適量自製優格，放入希臘式濾袋中，放入冰箱冷藏，靜置4-6小時備用
- 3
製作蝶豆花和咖啡果凍，吉利丁泡冰水軟化
- 4
蝶豆花汁煮小泡，加入一片軟化的吉利丁，拌勻。
- 5
倒入包有包保鮮膜的盤中，待涼放冰箱冷藏4-6小時備用
- 6
製作咖啡凍：三合一咖啡粉，取100ml，煮小泡，加入軟化的吉利丁拌勻
- 7
倒入包有包保鮮膜的盤中，待涼放冰箱冷藏4-6小時備用
- 8
希臘優格取出一球
- 9
放入喜歡的玻璃杯中
- 10
加入蝶豆花和咖啡凍，再擠上些許巧克力做裝飾
- 11
完成希臘優格之咖啡蝶豆花果凍
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