Torta salata con Cavolfiore

Name: Torta salata con Cavolfiore
Yield: teglia 28 cm
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 rotolo pasta sfoglia rotonda; Mezzo cavolfiore già lessato; 250 g ricotta; 5 fette prosciutto cotto; 1 scamorza a fette; 1 uovo; q.b Sale; q.b Pepe; q.b Pangrattato; q.b Olio evo

La Lety 75 @cook_23303363

Pistoia Toscana

Le torte salate sono sempre molto apprezzate nella mia famiglia e questa è una delle tante versioni simile a uno sformato 😋👩🏼‍🍳
#ilmiolibrolemiericette

Torta salata con Cavolfiore

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Ingredienti

teglia 28 cm

1 rotolopasta sfoglia rotonda
Mezzo cavolfiore già lessato
250 gricotta
5 fetteprosciutto cotto
1scamorza a fette
1uovo
q.bSale
q.bPepe
q.bPangrattato
q.bOlio evo

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Istruzioni per cucinare

1

Per prima cosa si accende il forno a 200⁰ statico.
2

Poi si prepara il ripieno mescolando in una ciotola il cavolfiore,la ricotta,il sale,il pepe e l'uovo.
3

Si mette la pasta sfoglia con la sua carta da forno nella teglia. Sul fondo si stende il prosciutto cotto, poi la scamorza e infine il ripieno di cavolfiore.
4

Si cosparge la superficie di pangrattato e un filo di olio. Si richiude leggermente il bordo e si cuoce in forno per circa 40 minuti.