Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Phần vỏ xù: bơ cắt nhỏ và trộn với tất cả nguyên liệu vỏ cho vào máy xay xay mịn đều.
- 2
Lấy ra nhồi thành khối và cán dẹp trong giấy nến.cho vào tủ lạnh 30 p. Lấy ra Dùng khuôn tròn cắt hết khối bột. Cắt như bánh quy. Cho vào tủ lạnh. Phần bột dư nhồi và cán lại và cũng cho vào tủ lạnh để cắt tiếp.
- 3
Phần bánh xu: cho nước, dầu, muối, đường vào chảo chống dính đun lửa lớn. Chờ cho sôi già thì tắt bếp đổ bột vào ngay. Dùng phới lồng khuấy đều cho khối bột quyện vào nhau.
- 4
Khi bột vẫn còn nóng cho trực tiếp từng quả trứng vào. Đánh cho đều rồi mới cho tiếp quả sau. Đêm đi hong trước quạt cho nhanh ngụi và cho và túi bắt kem có đuôi sẵn để tạo hình bánh
- 5
Bật lò 200 độ trước 15p.sau đó đem bột đi tạo hình.
- 6
Sau đó lấy phần bột vỏ đặt lên mặt bánh su.
- 7
Cho vào lò nướng bánh 15p với 200 độ, sau đó hạ nhiệt 180 độ nướng thêm 15p nữa. Bánh nở làm cho lớp vỏ bên nứt mặt và xù xì
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận