Chè lủm chủm ngũ sắc
#globalcookpadgames2024
#montrangmieng
Chè lủm chủm ( chè ỷ) ngũ sắc là Chè ỷ có màu sắc từ 5 màu rau quả bắt mắt đó là hoa đậu biếc,hạt dành dành,thanh long ruột đỏ,lá cẩm và trà xanh matcha, từng viên chè lủm chủm từ bột nếp dẻo dẻo, mềm mịn với vị đường thốt nốt ngọt thanh, vị cay ấm của gừng thật hấp dẫn.
Chè lủm chủm ngũ sắc
#globalcookpadgames2024
#montrangmieng
Chè lủm chủm ( chè ỷ) ngũ sắc là Chè ỷ có màu sắc từ 5 màu rau quả bắt mắt đó là hoa đậu biếc,hạt dành dành,thanh long ruột đỏ,lá cẩm và trà xanh matcha, từng viên chè lủm chủm từ bột nếp dẻo dẻo, mềm mịn với vị đường thốt nốt ngọt thanh, vị cay ấm của gừng thật hấp dẫn.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Cho khoảng 300gr bột nếp(trừa 100gr để lát cho nước cốt màu vào để nhồi ko sợ nhão)và ¼ muỗng cafe muối vào tô rồi trộn đều, sau đó cho 150ml nước lọc ấm vào,mang bao tay nhồi cho bột mịn không dính tay là được.
- 2
Trộn bột bánh như sau: Cho nước cốt lá cẩm vào để tạo màu tím cho cục bột, thêm bột khô nếu thấy nhão,nhào đều cho màu quyện hết vào bột.Cho nước cốt thanh long đỏ vào để tạo màu hồng cho cục bột, thêm bột khô nếu thấy nhão,nhào đều cho màu quyện hết vào bột.Cho nước cốt hia đậu biếc vào để tạo màu xanh biếc cho cục bột, thêm bột khô nếu thấy nhão,nhào đều cho màu quyện hết vào bột.Làm tương tự màu vàng và màu xanh lá cho hết nguyên liệu.
- 3
Tiếp theo,nấu 1 nồi nước sôi,khi nước sôi thì cho từng viên bột vào luộc, viên bột nổi lên vớt ra cho vào thâu nước lạnh.Cho đường thốt nốt,gừng,⅙ muỗng muối, nước và lá dứa cho tất cả vào nồi nấu sôi cho đường tan hết.Trong khi nồi đang sôi vớt các viên bột từ thâu nước lạnh cho vào nấu thêm khoảng 5 phút nữa là đã hoàn thành xong món chè trôi nước ngũ sắc.
Múc chè lũm chũm ngũ sắc ra chén mời cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Chè trôi nước hoa ngũ sắc Chè trôi nước hoa ngũ sắc
Mùa thu là mùa của nỗi nhớ niềm thương, mùa của những ngày mưa nắng thất thường.Và mùa thu cũng là mùa Vu Lan báo hiếu.Nhân dịp Vu Lan về mình nấu chè trôi nước hoa ngũ sắc để dâng lên tổ tiên, ông bà chút tấm lòng thành của mình, mong cho mọi điều tốt đẹp.❤❤❤
-
Chè trôi nước 7 sắc cầu vồng màu tự nhiên Chè trôi nước 7 sắc cầu vồng màu tự nhiên
#montrangmiengChè trôi nước có bột nếp dẻo dai,thấm nước đường thốt nốt cùng với ít lát gừng thơm ngon thêm chút xíu muối làm cho món chè có vị ngọt nhẹ,càng ăn càng mê mẩn.Món chè trôi nước dù giản dị nhưng vẫn luôn có sức hấp dẫn đặc biệt đối với tất cả mọi người,thơm vị lá dứa đặc trưng, bùi bùi của đậu xanh, beo béo của nước cốt dừa.Màu sắc món ăn cũng rất kích thích vị giác mọi người ạ.Vì màu sắc hoàn toàn từ thiên nhiên nên không có gì phải lo lắng hay chần chừ gì nữa mà hãy thưởng thức ngay thôi nhé! -
Chè trôi nước ngũ sắc Chè trôi nước ngũ sắc
#tetdoanngoTết Đoan Ngọ ở quê mình thường hay nấu chè kê,chè đậu ván để cúng ngày 5.5 âm lịch.Từ ngày vào miền Nam sống thì mình lại nấu món chè trôi nước ngũ sắc theo phong tục của miền Nam để cúng Tết Đoan Ngọ.Theo quan niệm dân gian vị ngọt của đường quyện với vị ấm nóng của gừng tươi sẽ giết được sâu bọ.Và cầu mong cho mưa thuận gió hòa,cây lành trái ngọt, nhà nhà yên vui.🥰 -
Bánh Trung Thu(bánh dẻo sắc màu) Bánh Trung Thu(bánh dẻo sắc màu)
#trangramthang8🌼 Bánh dẻo Trung Thu 🏵Những chiếc bánh dẻo trung thu xinh xắn,màu sắc hoàn toàn từ tự nhiên như màu vàng từ bí đỏ,màu hồng từ thanh long ruột đỏ,màu xanh từ bột trà xanh,màu nâu từ cà phê đen,màu tím từ khoai lang tím.Bánh mềm mịn,dẻo dẻo,phần nhân đậu xanh ngọt bùi vừa phải nên khi ăn không có cảm giác ngán.Nếu mọi người không có nguyên liệu làm bánh nướng thì có thể làm bánh dẻo như mình để các con ở nhà vẫn có thể cùng nhau thưởng thức những chiếc bánh dẻo dễ thương và cùng nhau vui đón trung thu nhé!Nhân dịp trung thu trăng rằm tháng tám,chúc các con có một mùa trung thu thật vui vẻ,chúc cho người người hạnh phúc,sức khỏe,nhà nhà đoàn viên.❤ -
Xôi mít ngũ sắc Xôi mít ngũ sắc
#bepvangXôi mít ngũ sắc màu tự nhiên.Xôi mít ngọt thơm, dễ ăn vừa có thể làm món tráng miệng hoặc món ăn vặt.Từng múi mít vàng ươm, giòn ngọt, bên trong là lớp xôi dẻo thơm,bùi bùi của đậu phộng và mè rang thêm chút nước cốt dừa béo ngậy giúp kích thích vị giác, càng ăn càng thích. -
Xôi Ngũ Sắc Xôi Ngũ Sắc
#12thangbepvui#thang11Ngắm nhìn sắc màu rực rỡ của mâm xôi ngũ sắc, cảm nhận vị thơm nồng của nếp và thưởng thức miếng xôi dẻo mềm, béo ngậy,thơm ngon thì có lẽ sẽ nhớ mãi món ăn đặc biệt này. -
Chè trôi nước 4 màu tự nhiên từ rau củ quả Chè trôi nước 4 màu tự nhiên từ rau củ quả
#bepvangChè trôi nước dẻo mềm,có vị đậu xanh bùi bùi ăn cùng với nước đường thốt nốt ngọt thanh và mùi thơm thơm của mè rang,đậu phộng,thêm vị béo béo của nước cốt dừa thật thơm ngon. -
Há cảo sắc màu Há cảo sắc màu
#bepvangNhững chiếc bánh há cảo nhỏ xinh được làm từ màu trà xanh,màu hoa đậu biếc và màu thanh long ruột đỏ nhìn là muốn ăn ngay.Với vỏ bánh mềm dai,nhân tôm thịt nóng hổi,tươi ngon,bùi béo bên trong hòa quyện với nấm mèo,cà rốt giòn sần sật,thấm gia vị đậm đà ăn kèm với nước tương gừng,giấm tạo nên hương vị thơm ngon tuyệt vời ai cũng thích mê.🥰😋😍 -
Chuối Nếp Cẩm Nướng Chan Nước Cốt Dừa Chuối Nếp Cẩm Nướng Chan Nước Cốt Dừa
#bepvang🍌Chuối Nếp Cẩm Nướng Chan Nước Cốt Dừa🍌Trái chuối nướng ngọt lịm được bọc bên ngoài lớp nếp cẩm hòa quyện với nước cốt dừa thơm lừng,béo béo và rắc thêm một ít đậu phộng tạo thành món ăn dân dã nhưng tuy giản dị nhưng ăn một lần là ghiền.❤❤❤ -
Xôi ngũ sắc Xôi ngũ sắc
#bepvangXôi ngũ sắc có màu rất đẹp mắt và hấp dẫn,xôi mềm dẻo,thấm vị beo béo của nước cốt dừa,mùi thơm đặc trưng của nếp và các màu rau củ.Có thể ăn kèm xôi ngũ sắc với muối mè đậu phộng rất là ngon nha. -
Xôi ngũ sắc Xôi ngũ sắc
#bepvang Nấu nồi xôi nhiều màu sắc bắt mắt cho ngày tết Hàn Thực 3/3 😊
-
Rau câu dừa từ hoa đậu biếc và thanh long ruột đỏ Rau câu dừa từ hoa đậu biếc và thanh long ruột đỏ
#onhanauanThanh long ruột đỏ là loại quả giàu vitamin C, rất cần thiết cho cơ thể trong việc giúp cải thiện hệ miễn dịch và tăng cường sức khỏe.Hoa đậu biếc giúp kiểm soát đường huyết, cải thiện não bộ, ngăn ngừa lão hóa...Rau câu dừa từ hoa đậu biếc và thanh long ruột đỏ ngọt mát,thanh nhiệt kết hợp với vị ngon ngọt của thanh long ruột đỏ và hoa đậu biếc tạo thành một món tráng miệng rất ngon,thanh mát và tốt cho sức khỏe.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận