#matmabepVới gợi ý của chú Mai là sợi trong và ò ó o mình có nghĩ đến sợi miến và con gà. Dựa theo 2 nguyên liệu đó mình nấu thử món lòng gà xào miến. 1 món ăn đổi vị thay cho miến nấu truyền thống.

Nói đến gỏi gà thì phải có cháo gà, chứ luộc gà mà bỏ nước luộc thì phí lắm.

Nhà được cho 1 con gà ăn thóc ngon nên mình quyết định luộc. 1 nửa nước luộc gà thì thả rau cải ngọt theo công thức của chị @AnnieVo còn 1 nửa nước thì nấu miến lòng gà theo công thức của @Emilys_pallete15#𝑮𝒍𝒐𝒃𝒂𝒍𝑨𝒑𝒓𝒐𝒏2024#nongtraiCookpad#tuanletinhbanNguyên liệu trong nông trại: gà, cải ngọt, nấm hương.

Thường thì mọi người dùng nước luộc này nấu canh bí cùng lòng gà nhưng ông xã nhà mình rất thích nấu miến nên mình chiều anh và làm một tô miến ngon, ít béo và ngon

Trời nóng ăn miến gà cho mát ạ. Nấm lộc nhung dai giòn kết hợp món gì cũng hợp. Miến gà mình nấu kiểu miền nam, có nhánh sả cho thơm, rau răm.#xuongga#cookpadapron2025

Cả năm nuôi gà để tết lễ dâng hương. Con gà luộc còn lòng mề chuyên dành nấu bát canh măng với nước dùng là nước luộc gà.#luuhuongtet

Hôm nay nhà mình có giỗ, cúng gà luộc, con gà hơi lớn nên nửa chấm muối tiêu chanh nửa bóp gỏi bắp cải rau răm.

Khi nào chúng ta thấy mệt mỏi nhất... ?Thành phố bỗng chìm trong màn mưa mang dáng vẻ buồn bã của những kẻ thầm lặng đơn phương một cuộc tình nào đó. Nhưng mà kẻ đó chắc chưa buồn bằng kẻ khác....Kẻ khác có khi giữa tiếng mưa ầm ĩ, vội khóc nấc cho thỏa nỗi nhớ quê xa vắng.Kẻ khác đôi lần vùi mình trong công việc, đến khi nửa đêm trở về nhà, mưa rơi ướt lạnh đôi vai. Như thể đến ông trời cũng đòi chen ngang vô phe phản diện vậy.Kẻ khác một mình đi bệnh viện, một mình vừa rên rỉ, vừa chờ bác sĩ gọi tên " người nhà của bệnh nhân Nguyễn Văn Kẻ Khác đến bàn số ... đóng tiền " " dạ em đây bác sĩ, em là người nhà của chính em " ...Có nhiều khoảnh khắc trong cuộc đời này chúng ta cảm thấy rất mệt mỏi, mà lúc nào cũng nghĩ đó là mệt nhất rồi cho đến khi gặp những thứ mệt hơn trong tương lai...Ai đó từng nói rằng 1 tô canh nóng có thể cứu rỗi tâm hồn của 1 kẻ si tình. Và biết đâu một tô miến gà giản đơn, nóng hổi cũng có thể cứu rỗi nhiều kẻ khác.

#matmabepGiải mật mã món của chú: sợi trong, ò ó o với món miến gà .

Miền Nam thường ăn gỏi vịt trộn với bắp cải thái mỏng, bắp chuối, rau răm, hành tím chua, hành phi, đậu phộng rang. Cháo vịt kiểu miền Nam nấu loãng thôi, hạt gạo rang trước khi nấu, để cháo không sánh lại mà nở xoè. Nước mắm gừng kiểu miền Nam cũng nhạt hơn, ít gừng và loãng hơn.Miền Trung - Đà Nẵng quê mình - lại ăn thịt vịt luộc với chuối chát, khế xanh, rau thơm như ngò gai, rau ngổ, húng lủi. Có thể trộn lên hoặc để riêng, kẹp một đũa gồm cả rau cả thịt rồi chấm vào chén mắm gừng đậm đà, nhiều gừng tỏi ớt giã nhuyễn. Cháo vịt kiểu miền Trung thường nấu cùng đậu xanh còn vỏ, cháo hơi sánh một chút.Còn cháo và gỏi vịt ở miền Bắc khác biệt như thế nào, bạn cho mình biết được không?

Ngày Tết, khi cúng xong, cả con gà luộc chặt ăn cũng không hết, bỏ xào thì không ngon, đây là cơ hội cho người nội trợ trổ tài, xé gà ra làm Gỏi Gà ăn ngon gấp bội,hương vị quyến rũ, thắm tình thủy chung.

#bepvangLên nóc nhà là lên nóc nhàBắt con gà là bắt con gàBắt con gà mình nấu cháo gà...