Ốc (em không biết tả tên là gì, ốc mà người ta hay luộc đó ạ) hoặc ốc mít, Đậu phụ, Chuối xanh, Măng ngâm, măng mà mọi người hay mua về xé ra để xào với mùi tàu ấy ạ, Hành khô, lá lốt, dừa sợi, giò thái sợi (có thì dùng không có thì thui), Gia vị: Tương ớt Trung Thành là hợp nhất với món này (ko thể thiếu), dầu hào, đường, bột canh
Ốc bươu 1kg(rửa sạch, bỏ lên luộc rồi khều lấy nhân bên trong), Thịt ba chỉ (ba rọi) 0,5kg, Đậu hũ, Tía tô, lá lốt, Mẻ (tùy gđ thích ăn bn thì lấy bấy nhiêu), Chuối xanh, Riềng, nghệ, hành,tỏi,ớt, Gia vị (mắm,muối, bột ngọt,hạt nêm), Nước lọc