প্রথমে বাটার মিল্ক বানানর জন্য এক কাপ দুধে 2 চামচ লেবুর রস দিয়ে ১০ মিনিট রেখে দিতে হবে।

এবার একটা বাটিতে ময়দা, নুন, বেকিং পাওডার,বেকিং সোডা ভাল করে মিশিয়ে নিতে হবে।

আর একটা বাটিতে ডিম আর চিনিকে ভাল ভাবে ফেটিয়ে নিতে হবে।চিনি গোলে এলে তাতে ভেনিলা এসেন্স মিশিয়ে ময়েদার মিশ্রণে ঢেলে ভালভাবে মিশিয়ে নিতে হবে। সাথে মেশাতে হবে ৩ চামচ গলানো মাখন।বাটার মিল্কটাও রেডি হয়ে যাবে ততক্ষনে সেটাও মিশিয়ে নিয়ে ভালভাবে ব্যটারটা রেডি করে ১০ মিনিট রেখে দিতে হবে।

এবার একটা প্যানে ½চামচ মাখন গ্রিস করে অল্প অল্প ব্যাটার টা দিয়ে এক একটা ছোট ছোট রুটির আকারে প্যান কেক গুলো দুদিক ভালভাবে সেকে সবকটা প্যান কেক বানিয়ে নিতে হবে।

এবার উপর থেকে বাটার আর মধু ছরিয়ে আপনাদের পছন্দ মত ফল দিয়ে পরিবেশন করুন।