রমজানের ইফতারিতে হোক বা রমাজান ছাড়া কোন দিনের ইফতার হোক আমাদের এই ছোলা মাখা টা থাকতেই হবে, এটা ছাড়া আমাদের ইফতার অসম্পূর্ণ মনে হয়।

বৃস্টির দিনে কুড়মুড় কিছু খেতে খুব ই ভাল লাগে, আর সেটা যদি নিজের হাতের করা হয় তাহলে ত আর কথাই নেই,

আমরা ভাই বোন সবাই ছোট বেলায় মাদ্রাসাতে পড়তাম, ত ছুটি সবাই প্রায় ই একি সময় পেতাম, ছুটির দিনে আব্বু প্লান করতেন উনার বাচ্চাদের কে নিয়ে কি খাবেন মজা করে, ত আম্মু কে বলতেন যাও ছোলা ভিজাও সন্ধ্যা পর আমি ছোলা মাখাবো, আম্মু ছোলা ভিজিয়ে সিদ্ধ করে রাখতেন, সন্ধ্যা পর আব্বু আসতেন, ত সবাইকে নিয়ে বসতেন সবাইকে সামনে রেখে এই ছোলা মাখাতেন, আব্বু বল এ মাখাতেন সে খান থেকে সবাই খুব মজা মজা করে খেতাম,খুব ভালো লাগত সেই সময় টা,,,খুব ই মনে পড়ে সেই দিন গুলোর কথা।।

#happy চটপটি আমাদের সবার খুব পছন্দ

আমার আম্মুর পছন্দের রেসিপি

# Happyঢাকাইয়া ছোলা মাখা আমরা ইফতারে খেতে পারি, হাতের কাছের উপকরণ দিয়ে তৈরি করে নিতে পারি, মুখরোচক এই খাবার টি।

রমজানের স্পেশাল খাবার হচ্ছে ছোলা ভুনা, আমার অনেক পছন্দ ♥♥

রাই পাতা চাটনি বা তরকারি আমরা সবাই পছন্দ করি, তার মধ্যে ছোলা বা ঝাল মুড়ি এসব এ ধনিয়া পাতার মত দিয়ে খেতে ও অনেক মজা লাগে,,

#happy

গত ৭-৮ দিন আগে দুপুর এ খুব ক্ষিদা লেগেছিল লাঞ্চ করতে একদম ইচ্ছা করেনি, তাই বাসায় রান্না করা ছোলা ভুনা ছিল এভাবে মেখে খেয়েছি উহ কি যে মজা লেগেছিল, সবার সাথে এটা শেয়ার করলাম আশা করি ভালো লাগবে,

#happy

#Independence গর্বিত বাঙ্গালি কনটেস্ট এর জন্য ম বর্ণ দিয়ে আমার রেসিপি মুড়ি মাখা,

একদিন আমার ফ্রেন্ড এর খুব ইচ্ছা হইছিল লাই পাতা খেতে, আমি বাসা থেকে লাই পাতা মাছ ভাজা সব কিছু নিয়ে গিয়েছিলাম তার হুস্টেল এ, সেখানে আমরা সব ফ্রেন্ড মিলে লাই পাতা ভর্তা করে খুব মজা করে খেয়েছিলাম,,

#sn

#ঝটপট