#cookeverypartপ্রায় প্রতিদিনই বাসায় রাতে খাওয়ার পর কিছু ভাত রয়েই যায়, অনেক সময় ২/৩ দিনের বা তার বেশি দিন ও ফ্রিজে দেখা কিছু ভাত রয়েই যায়,এই ভাত কে খাওয়ার অযোগ্য মনে না করে সেই বাসি ভাত দিয়েই তৈরি করে ফেলা যায় দূর্দান্ত কিছু মজার খাবার,আজ এরোকমি একটি খাবার রান্না করলাম,যা হলো খুব সিম্পল ও সহজ বাসি ভাত দিয়ে ইয়োলো রাইস।আশাকরি সবার ভালো লাগবে।

আমার এই ভাত ভাজা খুব ঈ ভালো লাগে,,

#Happyআমার ছেলের পছন্দ আর ও নিজে এটা রেডি করে খাবে ,,,মাংস ফুরিয়ে গেলে যা থাকে তাতে এটা করে খাবে দারুন মজা❤️

#Fruit এতমজার এই রেসিপিটা তাই শেয়ার করলাম,আশা করি ভাল লাগবে সবার।

#happy

#FOODDIARIES দুপুরের ভাত রয়ে গেলে গরম কালে কালে সন্ধ্যার পরেই আঠালো হয়ে যায় একদিন ফ্রিজ এ রাখতে ভুলে গেছি সব ভাত ঘেমে গেছে তখন ভাতগুলো এভাবে ভেজে দিতেই সবাই মজা করে খেয়ে নিল।

সেদিন আইড় মাছের মালাইকারি বানিয়ে ছিলাম কিন্তু এক টুকরো মাছ ফ্রিজে পড়ে আছে তাই আগের দিনের ভাত দিয়ে বানিয়ে নিলাম কাটলেট। খেতে খুবই ভালো লেগেছে।

#happy

আমি একজন শেপ এই খাবারগুলো সব আমি নিজেই তৈরি করি

#Cookeverypart গতকাল মেহমানদেের জন্য পোলাও, রোস্ট ও অনেক রেসিপি পাকানোতে কিছু সাদা ভাত,চিকেন রোস্ট ও পোলাও রয়ে গেছে ,,আজকে রাতে সেগুলো বের করে ভেজে সবাই মিলে খেয়েছি খুবই মজা হয়েছিল,খাবার পরে মনে হলো বাসি খাবারের রেসিপি দিতে হবে তো,এখন আফসোস হচ্ছে,সমস্যা হলো কি এইটা ও যদি ছবি তুলতে যাই বাসার জনগন মানে মেম্বাররা হাসাহাসি করবে এটাও ছবি তুলা লাগে,কিন্তু এটা যে আমার কত বড় লস ওরা তো বুঝে না,আবার সমস্যা বাচ্চা মেয়েটা অসুস্থতাই মন ভালো নেই,পরে কোন একদিন ছবি দিয়ে দিব নে.আজকে টাটকা খাবারে পিকই দিলাম।

#FoodDiaries রাতে ভাত রয়ে যায়,সকালে ঘুম থেকে উঠতে লেইট হলেই এই ফাকিবাজি নাস্তা।

#ঝটপটআজ এই রেসিপি টি লিখতে গিয়ে শৈশবের একটি মধুর স্মৃতি মনে পড়ে গেল।ছোট বেলায় রোজা তো রাখবোই,,,সেহড়ির সময় ঘুম থেকে উঠে যেতাম সেহড়ি খাবো বলে,,, কিন্তু খেতেই পারতাম না,,,তাই আম্মু পোলাও করে দিতো শুধু আমাকে,,,সাথে এই ডিমের কোরমা,,,এই জন্য সেহড়ি তে আমার শৈশবের সবচেয়ে প্রিয় একটি রেসিপি আজ শেয়ার করবো।

#FOODDIARIES আমার ছেলের নিজের হাতে নিজের বুদ্ধিতে করা এই ভাজা ভাত।

#রান্নাফুলকপি শীতের সবজির মধ্যে অন্যতম।এই ফুলকপির রোষ্ট আমার আজকের রেসিপি।

বাসি কোন খাবার নতুন ভাবে পরিবেশন করার চ‍্যালেন্জে আমি তৈরী করেছি আগের রাতের ভাত দিয়ে বাসি ভাত ভাজা বা Left Over Fried Rice.#Cookeverypart.

ডিমের যেকোন রান্না আমার প্রিয়।তবে জীভে জ্বল আসা ডিম পেঁয়াজি হলে আমার আর কিছুই লাগেনা।সিদ্ধ ডিম কে অনেক বেশি পেঁয়াজ দিয়ে ভুনা করা হয় বলে একে বলা হয় ডিম পেঁয়াজি।

বাংলাদেশের চট্রগ্রাম অন্ধলের ঐতিহ‍্যবাহি খাবার আখনি ভাত।এই রান্নার স্পেশালিটি হলো এটি সিদ্ধ চাল দিয়ে রান্না করা হয়।সাধারণত যেকোন উৎসব অথবা মিলাদ/ ওরশে এই খাবারটি রান্না করা হয়,এবং সকলের মাঝে বিলেয়ে দেয়া হয়।এটি খেতে ভীষণ সুস্বাদু।

#happy

#Fooddiariesআমি আসলে মুখরোচক খাবার ই বেশি পছন্দ করি।তবে রাতের খাবারে নিরামিষ,সবজি ই বেশি খাওয়া হয়।আজ আমার ডিনার প্ল্যাটারে রয়েছে সাদা ভাত,আলুর ঝোল,পটল ভাজা,লাউ তরকারি ও ঘি দিয়ে বেগুন ভাজা।আজকে নিয়ে এলাম আমার খুব পছন্দের ঘি দিয়ে বেগুন ভাজা রেসিপি টি।রাতের খাবারে সাদা ভাতের সাথে ঘি দিয়ে বেগুন ভাজা আমার অসম্ভব প্রিয়।

#happy

#রান্না।অনেক সময় আমাদের বাসায় দুপুরে বা রাতে উদ্বৃত্ত ভাত রয়ে যায়।তাই দিয়েই আমরা এই চমৎকার রাইস ডীশটি চটপট তৈরী করতে পারি।আমার ভীষণ প্রিয় ❤️

#happyচপ খেতে কার না ভালো লাগে।আর সেই চপের ভিতর যদি চিংড়ি পুরে দেওয়া যায় তবে তো অসাধারণ ব্যাপার! এইরকম একটি রেসিপি আজ শেয়ার করবো।

#ফাল্গুন

আলু দিয়ে গরুর মাংস যেভাবেই রান্না হোক না কেনো আমার বাসায় সবাই খুব পছন্দ করে।গরুর মাংসের রেজালা রেসিপি টি বাসার সবার খুবই প্রিয়।

#GA4 #week13আমি এবার পাজল বক্স থেকে হায়দ্রাবি বেছে নিয়েছি।হায়দ্রাবাদি চিকেন দম বিরিয়ানি ভারত তথা বাংলাদেশের একটি জনপ্রিয় বিরিয়ানি রেসিপি। আমি আজ এটির রেসিপি আ করবো।

#happy

#ফাল্গুনফাল্গুনে ভেলপুরি না হলে তরুণ তরুণীদের চলেই না,পার্কে বসে গল্প করতে করতে ভেলপুরি খেতে খেতে ফাল্গুনের দিন গুলো সুন্দর কেটে যায়।