Bubur ayam kampung (kuah kuning +sayuran)#Bikinramadhanberkesan
Rindu akan tanah air dan makanan kampunghalaman jadilah bikin bubur ayam ini
Bubur ayam kampung (kuah kuning +sayuran)#Bikinramadhanberkesan
Rindu akan tanah air dan makanan kampunghalaman jadilah bikin bubur ayam ini
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Membuat bubur. Cuciberas sampai bersih kemudian sedikit di tumbuk, Rebus air masukkan bera daun salam, serai, dan jahe rebus sampai mendidih setelah mendidih aduk biar gak berkerak aduk terus sampai air menyusut masukkan santan garam penyedaprasa dan minyak wijen aduk sampai mendidih lahi kemudian koreksi rasa dirasa cukup matikan api. (Note : saya masak kurang lebih 1 jam).
- 2
Buat kuah nya : Aluskan bumbu yang sudah disangarai ketumbar,kemiri,merica juga bawang merah, bawang putih.
- 3
Tumis bumbu halus setelah harum masukkan daun salam,daun jeruk,serai,laos tambahkan sedikit air kemudian masukkan labu siam,wortel,telor rebus dan tempe garam, penyedap rasa, gula pasir tambah kan air setelah mendidih koreksi rasa setelah dirasa cukup matikan api.
- 4
Siapkan bubur dalam mangkok bari suwiran daging ayam daun bawang daun seledri dan bawang goreng. Dalam mangkok terpisah siapkan kuah beserta isinya.
- 5
Atau bisa dicampur dalam satu mangkok seperti di gambar ini.
- 6
Sedikit ribet memang tapi puas dan dijamin bersih dan sehat bikin sendiri ya teman teman
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar