Spaghetti al pesto di rucola, con pomodorini e pancetta
Alessandro (Particolaritudine) @Alessandro6774
Il fantastico retrogusto amarostico della rucola
Spaghetti al pesto di rucola, con pomodorini e pancetta
Il fantastico retrogusto amarostico della rucola
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
In un mixer versare la rucola, il pecorino, il parmigiano, pinoli, 1 spicchio di aglio e mandorle. Mixare il tutto versando olio evo sino ad ottenere la cremosità desiderata
- 2
In acqua bollente calare gli spaghetti
- 3
In una padella, far rosolare 1 spicchio d’aglio (che poi verrà tolto) e saltare i pomodorini e la pancetta a dadini. Dopo qualche minuto, aggiungere il pesto ed amalgamare il tutto
- 4
Versare gli spaghetti nella padella un paio di minuti prima del termine della cottura e amalgamare il tutto
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Le mie ricette? Una passeggiata tra le mie emozioni, un’escursione tra le mie passioni. Pertanto...buona passeggiata a tutti
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