ஓமவல்லி இலைகள் • 1 டீஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள் (தேவைக்கேற்ப) • 1/4 டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் • ஒரு சிட்டிகை பெருங்காயத்தூள் • அளவு உப்பு • 3 டேபிள் ஸ்பூன் கடலை மாவு • 1 டேபிள் ஸ்பூன் அரிசி மாவு • 1/2 டீஸ்பூன் மிளகுத்தூள் • ஒரு சிட்டிகை கரம் மசாலா தூள் • தேங்காய் எண்ணெய் பொறிப்பதற்கு
1 கப் நறுக்கிய பெரிய வெங்காயம் • ஓமவல்லி இலைகள் • 2 டேபிள் ஸ்பூன் கொத்தமல்லி இலை • 1 டீஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள் (தேவைக்கேற்ப) • 1/4 டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் • ஒரு சிட்டிகை பெருங்காயத்தூள் • அளவு உப்பு • 3 டேபிள் ஸ்பூன் கடலை மாவு • 1/2 டீஸ்பூன் மிளகுத்தூள் • ஒரு சிட்டிகை கரம் மசாலா தூள் • தேங்காய் எண்ணெய் பொறிப்பதற்கு
1 கப் இட்லி அரிசி • 1/4 கப் உளுந்தம் பருப்பு • 1 கப் கருப்பட்டி • 1 ஏலக்காய் • ஒரு சிறிய துண்டு சுக்கு • ஒரு சிட்டிகை உப்பு • தேங்காய் எண்ணெய் பொறிப்பதற்கு